Базилик. Уход и выращивание в теплице

Базилик. Уход и выращивание в теплице

Базилик. Уход и выращивание в теплице
СОДЕРЖАНИЕ
0

Интересная информация о базилике

На сегодняшний день базилик используется во всех кухнях мира. В период Средневековья это растение считалось королевской пряностью. Широкое распространение базилик получил в Европе, где использовался, как кулинарная добавка к различных блюдам. Изначально в странах СНГ, базилик применялся только в лекарственных и косметологических целях.

В листьях базилика содержится огромное количество эфирного масла, которые применяется в парфюмерии и ароматерапии.

Всего в мире насчитано 69 видов базилика, которые нашли широкое применение в разных сферах.

История

Базилик изначально использовался в Иране, Индии и других тропических регионах Азии, где он культивируется более 5000 лет. Есть много фольклорных традиций, которые связаны с этим растением.

Например, если вы хотите выращивать ароматный, крепкий базилик, то вы должны кричать и ругаться при посеве его семян. На Гаити торговцы посыпали базилик вокруг своих магазинов, чтобы предотвратить зло. Европейцы же утверждали, что базилик будет увядать, если кто-нибудь с нечистым сердцем коснется его.

Польза для здоровья

Базилик в теплице

В различных культурах базилик используют, чтобы помочь организму быть устойчивому к стрессу, а также для укрепления иммунной системы. Настои используют для облегчения болей при родах, расстройствах желудка, неприятном запахе изо рта, боли в суставах, усталости. Также можно ополаскивать волосы, это прекрасное тонизирующее средство для кожи головы.

Если у вас простуда или грипп, попробуйте выпить крепкий чай с базиликом и лимонным соком, добавив немного меда, щепотку корицы и гвоздики. Свежий базилик, который содержит большое количество витаминов А и С, можно считать помощником в борьбе с раком.

Эта широко используемая трава усиливает вкус томатов, перцев и баклажанов. Отлично сочетается со спагетти, пиццей, рыбными или мясными блюдами. Попробуйте добавить его в жаркое или в овощные блюда. Великолепно дополнять базилик будут томаты, чеснок, оливковое масло, орегано, макароны, лук, курица, яйца, пицца, салаты из зеленого листа, сладкий перец, кабачки, абрикосы, ягоды, инжир, персики, сливы.

Свежие листья базилика восхитительны в салатах. Лимонно-ароматические сорта будут незаменимы в свежих фруктовых салатах и ​​компотах. Базилик также является основным ингредиентом тайской и вьетнамской кухни, придают настоящий вкус этим блюдам.

Выбор сорта базилика

Базилик – пришел к нам из южных широт, и для него выбирают хорошо освещенную солнцем грядку. Растение не переносит сквозняков, холодного ветра, по этой причине желательно высаживать эту культуру под защитой кустарников, заборов или возле построек.

Для базилика необходима питательная, легкая и рыхлая почва, прекрасно растет базилик на грядках, где до этого высаживали томаты или огурцы. Перед посадкой рассады базилика в открытый грунт, участок нужно удобрить навозом. Также он хорошо растет после бобовых культур, так как они с помощью клубеньковых бактерий снабжают почву азотом.

Базилик. Уход и выращивание в теплице

•    Хороший компост или перегной – вносят 3,5-5 кг на 1 м2 в зависимости питательности почвы;

•    Гранулированный суперфосфат – 22 г;

•    Сульфат калия – 12 г.

Если участок где будет расти базилик, находится в низине, то будет неплохо высаживать рассаду на высоких грядках, оградив их досками. На влажной, плохо аэрируемой почве, пряности будет плохо развиваться.

Теперь необходимо правильно выбрать сорт базилика. Итальянская пряная трава, которая идеально подходит для выращивания в теплице, — это такие разновидности, как:

  1. Мулен Руж;
  2. Анисовый;
  3. Тайская королева;
  4. Минимум.

Базилик. Уход и выращивание в теплице

Мулен Руж – декоративный сорт базилика. Данная специя является очень ароматной и отлично подходит в качестве специи к различным блюдам. Ярко выраженный вкус и запах сорта напоминают удивительно колоритное сочетание абрикоса и аниса. Если правильно ухаживать за этим сортом зелени, то с 1 кв. м. можно снять порядка 3 кг пряности.

Другая популярная разновидность базилика, который можно выращивать в теплице, называется «Анисовый». Данный гибрид является высококлассным. Сорт отлично акклиматизирован для выращивания в южных областях РФ. Уникальная особенность этой зелени заключается в ее нетривиальном вкусе. При этом аромат специи может варьироваться.

С 1 кв.м. в теплице можно получать до 4 кг зелени

С 1 кв.м. в теплице можно получать до 4-5 кг зелени

Сорт «Тайская королева» — другая распространенная разновидности базилика, предназначенного для выращивания в теплице. В определенной степени уникальное растение характеризуется ярким вкусом и насыщенным ароматом. Чтобы добиться высокого качества зелени, очень важно ее постоянно поливать. При данном условии урожайность составит не менее 3 кг с 1 кв. м.

Еще один сорт, заслуживающий внимания, называется «Минимум». Эта кулинарная культура отлично подходит для приготовления салатов. Основная привлекательность данного сорта заключается в его поразительно высокой урожайности. Около 5 кг зеленой массы можно собрать с 1 кв. м. за один сезон. При этом потребуется своевременно скашивать зелень, чтобы активно росли новые листья.

При выборе оптимального сорта базилика для выращивания в теплице необходимо в первую очередь учитывать желаемое количество получения зеленой массы и вкусовые качества пряности.

Требования к почве и ее подготовка под посадку

Выращивание пряной травы в теплице имеет ряд особенностей. В первую очередь, базилик требует выбора хорошей почвы. Грунт для данной культуры должен быть ухоженным и плодородным. Кроме того, базилик лучше всего растет на хорошо подогреваемой земле, которая защищена от сквозняков и ветра.

Базилик очень требователен к качеству грунта в теплице

Базилик очень требователен к качеству грунта в теплице

Супесчаники – лучшая почва для базилика в теплице. При этом грунт должен быть основательно удобрен органикой. Опытные садоводы рекомендуют выращивать эту зелень на участках, с которых были сняты:

  • огурцы;
  • томаты;
  • картофель;
  • бобовые культуры.

Все дело заключается в том, что под них стабильно вносят качественные органические составы.

Чтобы пряные травы в теплице активно росли, грунт очень важно правильно подготовить. Данную процедуру стоит начинать с осени. В этот период грядку под базилик рекомендуется сначала вскопать, а затем внести в землю удобрения. Вскапывать почву следует на 20-25 см. Это почти полный штык лопаты.

Залог хорошего роста базилика - наличие дренажа

Залог хорошего роста базилика — наличие дренажа

Что касается внесения удобрений под высадку базилика в теплице, то достаточным окажется порядка 15 г калийной соли, 22-25 г суперфосфата и порядка 4 кг перегноя. Данные показатели рассчитываются на 1 кв. м.

При выращивании зелени в глинистых, тяжелых почвах или суглинках, не менее важным окажется формирование правильных грядок. Их заранее нужно еще пробить мотыгой, после чего производится вскапывание.

Базилик. Уход и выращивание в теплице

Следующий шаг – грамотная подготовка почвосмеси. Оптимальным соотношением является сочетание 15% торфа и 30% песка, внесенных в обычную плодородную почву. Очень важно добиться хорошей рыхлости грунта. Кроме того, он должен отлично пропускать воздух.

Рассада базилика в пикировочных ящиках

Рассада базилика в пикировочных ящиках

Почва для базилика должна быть легкой, но наполненной питательными веществами. Этого достаточно легко достичь, добавив за нескольких месяцев до посадки компост. Для глинистых почв необходимо добавить гравий, чтобы улучшить дренаж. Базилик будет вам благодарен также за перлит, вермикулит, минеральную вату, кокосовый торф.

Предлагаем ознакомиться:  Выращивание платикодона начинается с выбора хороших семян

Расти может в очень широком диапазоне рН от 5,1 (сильнокислотный) до 8,5 (щелочной), с предпочтительным диапазоном от 5,5 (сильно кислый) до 6,5 (слегка кислотный). Солнца должно быть достаточно, чтобы дать щедрый урожай листьев в течение летних месяцев. Если в вашем регионе позднее лето и ранняя осень, то вашему базилику понадобится дополнительная теплица для создания мягкого микроклимата. Высаживайте семена на открытом воздухе, когда морозы заканчиваются, а земля прогреется.

Также базилику нужно много воды. Если листья увяли от недостатка воды, то они обычно восстанавливаются, если их тщательно поливают и помещают под солнце. Мульчируйте растения, чтобы сохранить влажность.

Базилик обычно достигает 30-60 см в высоту, а располагаться растения должны на 22-30 см друг от друга. Это необходимо учитывать при планировке своего огорода.

Эфирное масло базилика токсично для личинок комаров. Высадите его вокруг источников воды, таких как пруд, чтобы контролировать откладывания яиц комарами.

Требования к почве и ее подготовка под посадку

Что сделать, чтобы уже через 3-4 недели получить готовый к уборке базилик, как вырастить рассаду на балконе, как сэкономить на приобретении дорогого посадочного материала – эти и многие другие вопросы мучают каждого начинающего садовода. Конечно, проще всего работать с семенами – меньше мороки. Но, если вам необходимо как можно быстрее получить всходы и готовую продукцию, тогда лучше потратить немного сил и времени и заняться рассадой.

Для начала замочите семена в воде или стимуляторе роста на 8-9 часов, так как они очень долго всходят и имеют слабую жизненную силу. Перед тем, как поместить семена в почву, необходимо приготовить правильную смесь. Для этого в обычную плодородную землю добавляем 30% песка и 15% торфа. Главное, чтобы она была в результате рыхлой и хорошо пропускала воздух.

Дренаж также является обязательным. Без него корни будущей рассады могут подгнивать, а земля будет намного плотнее за счет повышенной консистенции влаги. Семена должны находиться на глубине 1-2 сантиметра от поверхности, чтобы им было намного легче пробиваться к свету. Через 5-6 дней вы можете увидеть первые проростки.

Теплицу с базиликом необходимо хорошо проветривать

После того, как все операции будут выполнены, и семя поместится в землю, можно накрыть горшок полиэтиленовой пленкой – это повысит температуру, сбережет влагу и ускорит процесс развития вдвое. Подкормка не является обязательной, если вы добавляли торф и перегной в грунт. Если же почва не достаточно плодородна, то можно использовать препарат Мастер или Террафлекс для подкормки (20-40 грамм на 10 литров). Через 40-55 дней рассаду можно высаживать в землю, и теперь ваш базилик успеет хорошо вызреть и дать неплохой урожай.

Собирать круглый год пряные травы – мечта каждого огородника. Их можно выращивать в теплице, на подоконнике, на балконе и даже в подвале при искусственном освещении. Наиболее оптимальным вариантом, конечно же, является теплица.

Выращивание базилика в теплице – процесс поэтапный и, если соблюдать очередность и все правила, можно получить огромное количество зелени уже через пару месяцев после попадания семени в почву. Рассмотрим подробнее, что для этого необходимо сделать:

  1. Взять пикировочный ящик и опрыскать его любым обеззараживающим средством. Лучше всего подойдет для этого медный купорос (3%). Это нужно для того, чтобы убить всевозможные болезнетворные бактерии и вирусы, которые содержаться внутри древесины. Особенно актуальной такая обработка является в том случае, если до этого в ящике выращивался базилик или другие однолетние травы с аналогичными заболеваниями.
  2. Подготовить «правильный» состав почвы. Для теплицы лучше всего будет использовать следующую пропорцию: 25% плодородной почвы, 25% перегноя или торфа, 40% песка и 10% крупных элементов, преимущественно щебня. Общая толщина почвы должна получиться не менее 10 сантиметров. Сверху делаются небольшие борозды, глубиной по 2 см и на расстоянии 6 сантиметров одна от другой.
  3. Высадка посевного материала. Зерна укладываются в борозды на расстоянии 6 сантиметров, потом обильно заливаются водой и помещаются под пленку. Дальше необходимо просто ожидать 10-15 дней, пока взойдут первые проростки.

Поливать надо только первые 2-4 недели, потом лучше всего изолировать растение от влаги, так как ее чрезмерное количество может привести к множеству заболеваний, в частности к черной ножке. Если вы посчитаете, что земля не достаточно плодородна, и необходимо подкормить растение, то сделать это надо сразу же, как только появится первый настоящий листок.

Обычного минерального удобрения будет достаточно – культура очень отзывчива к подкормкам и сразу же приобретет темно-зеленый цвет.  На 1 литр воды растворяется 3-4 грамма азотного удобрения и аммиачной селитры. Расход: 1 литра воды хватает на 3 кв.м. В случае работы с рассадой все происходит по аналогии с открытым грунтом (описано выше).

Теплица или парник на садовом участке позволяют иметь на столе любую зелень вне сезона. При желании можно даже посадить базилик (выращивание из семян в закрытом грунте начинают уже в начале марта). Вопреки всеобщему мнению, уход за растением не так сложен. Итак, как получить отличный урожай базилика в теплице? Когда осуществляется посадка, полив и подкормка?

Перед тем как сажать базилик, важно удостоверится, что парник или теплица соответствуют всем требованиям. Если планируется ранняя посадка зелени, то следует отдать предпочтение прочным укрывающим материалам – стеклу или поликарбонату.

Они надежнее защищают от заморозков, поддерживая постоянный микроклимат без резких колебаний температур. Также хорошо защищает саженцы от холода так называемая подушка из почвы (смесь земли, перепревшего навоза и органики) или специальные стеллажи.

Кстати, последний вариант значительно облегчает уход за базиликом и позволяет сэкономить существенное количество воды для полива. Для проветривания понадобятся форточки, кроме того, когда наступят жаркие летние дни, теплицу или парник необходимо будет притенять.

Если говорить о месторасположении, то предпочтительнее выбирать солнечный участок без насаждений с южной стороны.

Растение довольно требовательно к характеристикам почвы. Базилик предпочитает супесчаники, хорошо заправленные органикой. Земля должна быть умеренно кислотная, рыхлая. Лучше всего еще с осени снять верхний слой грунта (20-25 см) и заполнить грядки смесью из садовой земли, песка и торфа.

Предлагаем ознакомиться:  Правильное мульчирование томатов в теплице

Можно просто перекопать землю на штык лопаты, а затем внести по 3-5 кг компоста или перегноя, 25 г суперфосфата и 15 г калийной соли на каждый метр квадратный.

Подготовить почву можно и весной, если осенью по каким-то причинам земля не удобрялась (сделать это нужно за 2 недели до посадки зелени).

Выращивать базилик в теплице можно двумя способами – семенами и рассадой. Посадка в рассадный ящик или стеллаж на юге производится уже в начале марта, а в холодных регионах на месяц позже. К выращиванию базилика семенами приступают, как правило, в конце апреля или начале мая, когда парник или теплица будут достаточно прогреты.

Итак, каковы особенности каждого метода?

  • Базилик: выращивание из семян.

Растения сажают в хорошо увлажненную почву на глубину 1 см. Семена размещают на расстоянии 15-20 см друг от друга, ширина междурядий – 30-35 см. В южных регионах растения развиваются сильнее, поэтому там расстояние увеличивают еще на 10 см.

Затем посадка мульчируется и накрывается двойным слоем полиэтиленовой пленки до появления всходов. Обычно они появляются через 10-12 дней (при температуре 20-25 градусов).

Далее уход за базиликом осуществляется как обычно – при необходимости его прореживают, поливают, подкармливают, теплицу проветривают.

  • Базилик: выращивание рассадой.

Семена высевают в специальные контейнеры или стеллажи по несколько штук в гнездо. Глубина задела – 0,5 см, на расстоянии примерно 3 см друг от друга. На один метр квадратный понадобится 6 г семян.

Сразу после посева контейнеры накрывают стеклом, прозрачным пластиком или полиэтиленовой пленкой и поддерживают температуру воздуха 20-25 градусов. Примерно через 1,5-2 недели появляются первые всходы.

Если рассада развивается плохо, то в период, когда появляется первый настоящий листок, ее поливают раствором из фосфорных, калийных и азотных удобрений (соотношение 5:3:2). Когда растения обзаведутся 2 настоящими листочками, проводят пикировку.

Выращивание базилика рассадой позволяет существенно сократить период вегетации.

Сначала базилик растет довольно медленно. Оптимально, если температура поддерживается на уровне 22–28 градусов тепла.

Если она понижается до 15 градусов, то растения замедляют свой рост, а при температуре 3 могут вовсе погибнуть.

Однако и жару базилик не переносит, поэтому в теплое время года парник или теплицу нужно регулярно проветривать. Кроме этого, растениям необходим следующий уход.

  1. Полив. Каждые 7 дней грядки с базиликом следует обильно поливать. Вода должна быть теплой (примерно 25 градусов), отстоянной хотя бы в течение суток. Очень удобна капельная автоматическая система, но можно использовать лейки с широким распылителем. Растения не переносят высокую влажность, поэтому когда в жару земля пересыхает чаще, полив осуществляют также раз в неделю, а для сохранения влаги почву мульчируют хвоей или опилками.
  2. Подкормка. Первый раз подкармливают базилик через 2 недели после высадки на постоянное место, когда он окончательно приживется. Азотные удобрения активизируют рост зелени. Для их приготовления 10 г мочевины разводят в 10 л отстоянной воды и заменяют полив (расход – 3 л на метр квадратный). Второй раз базилик подкармливают еще через 2-3 недели. Можно использовать комплексные удобрения (25 г на 10 л воды) или же развести водой навоз, компост, птичий помет (соотношение 10 к 1). Далее растения удобряют после каждой очередной срезки побегов.

При холодном дождливом лете базилику необходим дополнительный уход в виде 2–3 подкормок сульфатом калия

Сбор урожая

Когда побеги базилика достигнут 10-12 см, их срезают над 2-й или 3-й парой настоящих листьев на высоте 7-8 см над уровнем почвы. Затем землю между рядами рыхлят и вносят удобрения.

Через 2-3 недели из пазух вырастают новые нежные веточки с листьями, их снова срезают, а базилик подкармливают. Итого с каждого куста пряной зелени получается собрать 3-4 урожая.

Исправление проблем

Базилик быстро растет вверх и будет пытаться цвести. Хотя это, безусловно, прекрасное зрелище, оно означает меньшее количество листьев для вас. Рост листьев замедляется или останавливается на стебле, которое цветет, поэтому вы должны отщипнуть любые цветочные стебли.

Некоторые стебли можно оставить цветущими для украшения или семян. Растение с легкостью будет производить семенные стручки, содержащие маленькие черные семена, которые вы можете сохранить и посадить в следующем году.

Когда у базилика появятся первые 6 листьев, его обрезают над второй парой, чтобы стимулировать ветвление. Результатом является стимуляция роста большего количества побегов в стороны.

Базилик может быть подвержен различным грибковым заболеваниям. Избежать этих проблем можно, если отложить посадку на улице до тех пор, пока почва не согреется и не появятся другие растения.

Иногда базилик поражает тля, слизни или жуки. Насекомые могут портить листья. Контролировать всех вредителей следует путем ручного сбора. 

Однако наибольшей угрозой является плохой дренаж, поэтому, чтобы избежать корневой гнили, растение должно быть в хорошо дренированной почве. Кроме того, не позволяйте ему пересыхать.

Базилик: выращивание и уход за пряным растением. Как выращивать базилик, на приусадебном участке в теплице и открытом грунте

Пикировать базилик рекомендуется при образовании 2-3 полноценных листов. Рассаживают растение на расстоянии не менее 5 см друг от друга.

Уход за базиликом в теплице предельно прост. Для густоты следует периодически прорывать зелень. С молодых саженцев нужно удалять цветение и срывать верхние побеги. Также с грядки необходимо периодически удалять сорняки. Еще систематически потребуется рыхлить грунт и поливать базилик.

Соблюдая довольно простые правила выращивания и ухода за базиликом в теплице, можно получить действительно отличный урожай пряной травы.

Верхние побеги и соцветия на базилике необходимо удалять

В особом уходе саженцы базилика не нуждаются, единственное требование не пересушивать и не переувлажнять почву. Периодически удобрять грунт, достаточно  один раз в две недели.

Нетребовательный базилик, выращивают в открытом грунте или парниках. Его можно вырастить его на грядке в любом регионе, рассадным способом.

Уход за этой культурой осложняется тем, что для него нужно много тепла.

При похолодании (особенно при небольших заморозках) желательно укрывать грядки пленкой на ночь, а утром вовремя снимать.

Для людей, которым необходимо только несколько ароматных веточек к столу, особенно стараться незачем, небольшое количество базилика вырастить несложно.

Хранение урожая

Базилик вкусный и легкий в выращивании, но будет свежим в саду короткое время, и обычно получается избыток в какой-то момент. Если вы хотите избежать того, чтобы ваши усилия были напрасными, вот простые способы хранения:

  1. Сушка. Не стоит связывать стебли базилика и вешать их, чтобы высушить, как вы могли бы сделать с другими травами. Вместо этого оборвите листья со стеблей и поместите их на противень или бумажное полотенце. Перемешивайте ежедневно до полного высыхания. Храните в герметичном контейнере.
  2. Замораживание. Оборвите листья со стеблей и промойте. Затем просушите их 30 минут. Свободным слоем укладывайте в емкость для замораживания.
  3. Вы можете сделать пюре для соусов и хранить базилик в таком виде. Тогда необходимо также промыть листья, высушить, обработать в блендере несколько секунд, чтобы грубо нарезать их. Добавьте достаточное количество воды и снова обработайте. Вылейте эту густую жидкость в лотки для льда и замораживайте. После замерзания, вытащите кубики из лотков и храните их в контейнере для последующего использования.
  4. Вы также можете держать срезанные стебли свежими в течение нескольких дней, помещая концы в воду точно так же, как срезанный цветок. Они придадут свежий аромат комнате. Листья следует удалять по мере необходимости.
Предлагаем ознакомиться:  Как сушить ягоды и фрукты в духовке, сушилке и другими способами? — журнал "Рутвет"

Полив и внесение удобрений

Поливают растения умеренно, нельзя заливать грядки. Воду используют теплую, заранее отстоянную в бочке, кустики поливают из лейки, лучшее время для полива – когда спадет дневная жара, после 17.00 часов. Один раз в 2 недели нужно рыхлить почву и удалять сорняки.

Первую подкормку базилика производят с 10 по 20 июня, еще одну через 3-4 недели после первой. Для подкормки используют минеральные или органические удобрения, в пропорциях, предназначенных для зеленых овощей или зелени. Цветет эта культура в начале августа, в этот период веточки становятся слегка терпкие и ароматные.

Выращивание базилика в теплице зимой – советы опытных садоводов

Почему именно базилик является культурой, которую старается вырастить у себя на участке каждый фермер? Дело в том, что свежая трава имеет огромное количество полезных веществ. При употреблении в пищу сразу же после того, как она будет скошена, организм получает массу витаминов и минералов. Большое количество аскорбиновой кислоты и витамина А, огромное содержание почти всех витаминов группы В и РР, эфирные масла и полезные кислоты – это только небольшая часть того, что содержится в листья и стеблях данной пряности.

Содержание эфирного масла (именно оно является залогом насыщенного запаха и вкуса культуры) в период вегетации на 4-5 неделе достигает 2% в стебле и до 21% в семенах. Сок растения содержит в большом количестве следующие элементы: камфару, линалол, цинеол. Рекомендовано для лечения многих сердечнососудистых заболеваний, а также для профилактики хронических заболеваний.

Из сока базилика делается много болеутоляющих лекарств, так как содержащиеся в нем компоненты быстро воздействуют на поврежденные рецепторы (имеет локальное воздействие). Людям с проблемами пищеварения (в том числе больным язвой и гастритом) рекомендуется постоянно включать эту пряную траву в рацион.

Сухая смесь часто используется для приготовления расслабляющей ванны. В турецких хаммамах пряная трава является неотъемлемым компонентом, который позволяет максимально расслабить тело, открыть поры. Считается, что таким образом можно вывести большое количество шлаков из организма и тонизировать мышцы тела.

Вот несколько полезные советов по выращиванию рассады базилика:

  1. Будучи нежной травой, базилик не переносит мороз, поэтому рассаду чаще выращивают в горшках внутри дома и в теплицах, прежде чем высаживать на улице после последних заморозков. Лучше всего поставить на подоконнике, который выходит на юг, держать вдали от любых сквозняков. В более теплом климате базилик может расти зимой и может стать двухгодичным растением.
  2. Высаживайте базилик с начала апреля до конца июня в 7 см горшках с многоцелевым компостом. Заполните контейнер до 1 см от обода, а затем остудите горшки. Компост немного опустится, что совершенно нормально. Теперь высевайте крошечные семена; около десяти семян на горшок будет идеально, так как почти все они прорастут.
  3. После посева используйте мелкую сетку (сито), чтобы просеять тонкий слой компоста по семенам до тех пор, пока они не будут скрыты. Закройте горшки сверху пакетами или пищевой пленкой. Это создает теплый и влажный микроклимат для быстрого прорастания.
  4. Семена базилика прорастают в почве примерно через 5-10 дней, но могут взойти всего за 2 или 3 дня в специальных средах для размножения. Как только они это сделают, приоткройте пленку, чтобы немного впустить свежий воздух, и через несколько дней удалите ее полностью. Растение должно расти в хорошо дренированной почве, обогащенной компостом, старым навозом или другими органическими материалами. Убедитесь, что выбранное место обеспечивает 6-8 часов солнца в день.
  5. Базилик, посаженный рядом с помидорами, перцем, орегано, спаржей и петуниями, может помочь этим растениям отпугивать комаров, трипс и мух, и, как говорят, улучшает вкус томатов.

Таким образом, приложив немного усилий, можно вырастить на своем участке это ароматное и полезное растение. Добавляя его в блюда, можно получать удивительные вкусы.

Данная пряность содержит множество витаминов. Использование теплицы позволяет выращивать овощи не только летом, но и холодной зимой.

Чтобы получить хороший урожай, необходимо ознакомиться со всеми тонкостями ухода за данным растением.

Преимущества использования теплиц:

  • когда базилик помещен в грунте закрытого типа, он растет в ускоренном темпе, поскольку не испытывает температурных перепадов;
  • если теплица оборудована подогревом, то урожай можно собирать круглый год;
  • базилик без проблем уживается с другими травами или овощами по соседству;
  • если продавать пряность зимой, когда она имеет максимальную цену, то можно хорошо на этом заработать.

Уход за зеленью

Базилик, при необходимости можно убирать 2 раза за сезон. Первый раз срезают зелень в начале июля, перед цветением. Для этого осторожно срезают верхние побеги, под корень обрезать нельзя иначе растение погибнет, нужно оставлять немного листьев у начала веточки. Еще раз убирают базилик в августе, к этому сроку на кустиках должны появиться новые веточки.

Базилик заготавливают, засаливая его или высушив зелень.

Базилик в теплице

Чтобы получить сухой базилик рассыпать срезанные веточки тонким слоем на противни и прикрыть их чистой тканью.

После этого, противни переносят в хорошо проветриваемое, сухое, место, куда не проникают солнечные лучи. К примеру, подойдет сарай или чердак.

Определить достаточно ли высохла зелень, несложно. Его листья должны легко растираться, а стебли ломаться.

Сухую траву закладывают на хранение в фарфоровые или стеклянные герметично закрывающиеся банки. Так базилик не испортится более 3 лет.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector