Как выбрать гуся для племенных работ

Как выбрать гуся для племенных работ

Как выбрать гуся для племенных работ
СОДЕРЖАНИЕ
0

Почему стоит держать гусей

Домашний гусь выгоден тем, что он сам вполне может найти себе пищу, поэтому на его содержание уходит немного средств, но нужно обеспечить пернатым площадку с хорошей травой. Именно она выступает основным источником питания, поэтому перед тем как начать заниматься разведением гусей, нужно построить сарай и соорудить площадку для выпаса.

Выгодно заниматься разведением гусей по нескольким причинам: помимо мяса можно торговать яйцами и сдавать перо. Белые перья используют для изготовления подушек и одеял. Также можно реализовывать гусиный жир, который используют в кулинарии, медицине и косметологии, а если поблизости есть ресторан, то можно договориться о поставке гусиной печени, из которой готовят знаменитое фуагра.

С чего начать бизнес на разведении гусей

За гусиным стадом одному присматривать сложно. Часто в селе бизнес организовывают как семейный. Сама технология несложная, а птица неприхотливая. Но, как и любое дело, выращивание гусей требует внимания и некоторых навыков.

Для их содержания отводят немалые территории. На участке нужно построить гусятник. В нем, правда, птицы будут проводить совсем мало времени. Практически весь световой день они гуляют на воле и пасутся. К участку земли больших требований нет. С точки зрения удобства, главное, чтобы он был недалеко от жилья фермера.

Разрешительные службы никогда не дадут согласие на открытие гусиной фермы вблизи жилых домов. Птицы эти часто агрессивные и шумные. Присутствие человека рядом может нарушить их покой.

Для начала бизнеса нужно зарегистрировать ИП, а также найти и подготовить помещение, расчет площади зависит от количества гусей – около 100м² на 500 голов птицы. Здание для птицефермы должно быть теплым, без сквозняков и сухим. Рекомендовано сделать отдельное ограждение для выпаса гусей. При выборе породы гусей стоит учитывать направление бизнеса, мясо или яйца.

Строительство сарая

Разведение гусей предполагает наличие во дворе постройки, где они будут ночевать. Учитывая, что на постройку уйдет не 5-7 дней, а порядка месяца, начать строительство птичника следует еще осенью. Как только придет весна, туда можно будет поселить птиц. Если планируется небольшое хозяйство, то и постройка может быть небольшой.

Технология строительства птичника мало чем отличается от технологии строительства небольшого домика. Она упрощена тем, что не нужно думать, как опалить постройку.

Подробно останавливаться на том, как строить сарай, не будем. Рассмотрим только требования к помещению для пернатых.

Как выбрать гуся для племенных работ

Птица не особо боится холодов, поэтому вкладывать деньги в утепление хозяйственной постройки нет смысла. Можно использовать недорогие строительные материалы, а можно и вовсе построить сарай из подручных средств: в ход могут идти деревянные доски, шифер и т. д.. Но в птичнике не должно быть сквозняков, которые провоцируют у гусей ряд заболеваний. Также нужно позаботиться о том, чтобы помещение было вентилируемым.

В холодное время года домашние гуси не должны спать на голом полу, как, впрочем, и в теплое, но если летом подстилка укладывается тонким слоем, то зимой этот слой должен быть теплым. Чтобы предотвратить появление инфекционных заболеваний, подстилку меняют ежедневно. В качестве подстилки лучше всего использовать солому. Альтернативным вариантом являются опилки и лузга подсолнуха.

Нельзя забывать отвести в птичнике зону для молодняка и обустроить сарай всем нужным оборудованием, к коему относятся поилки, кормушки, гнезда. Не лишним будет отвести зону для хранения кормов и инвентаря. Если строение капитальное, то хранить корма можно на чердаке. Стоит оговориться о том, что строение с чердаком будет более теплым, чем без него.

Размеры птичника

Перед тем как приступить к постройке сарая для пернатых, нужно подумать, какое количество птиц планируется содержать. Чтобы пернатые чувствовали себя комфортно, нужно предоставить им хотя бы 1 кв. м жилой площади. На этом этапе следует продумать не только то, сколько конкретно птиц будет содержаться в первый год, но и то, какое масимальное количество голов планируется в будущем.

Обязательно нужно продумать, какая должна быть высота и ширина постройки. Поскольку гусь — птица небольшая, высокое помещение строить необязательно, но сарай нужно будет систематически убирать, поэтому целесообразно строить конструкцию таким образом, чтобы, когда его нужно будет почистить, не возникало сложностей.

Плюсы бизнеса

Ценятся гуси, прежде всего за свое мясо. Яйца они несут редко. Особых диетических свойств для организма человека в этом продукте не найдено. По вкусу яйца напоминают куриные. Что касается мяса, то первый забой можно производить уже через два месяца после начала выгула. На одном гектаре пастбища вполне реально вырастить поголовье, которое за год даст две тонны продукта.

Разведение гусей по своей рентабельности стоит между выгодой от продажи говядины и свинины. Причем последняя по себестоимости все же самая низкая. Больше всего в гусиной тушке ценится печень. Она считается деликатесом. Выведены специальные породы гусей, у которых печень имеет большие размеры и особенный изысканный вкус.

Еще несколько преимуществ этих птиц:

  • они редко болеют;
  • в плане питания эти пернатые не привередливы;
  • едят все тоже, что и обычные домашние птицы.

Площадка для выгула

Выращивание гусей в домашних условиях предполагает наличие вольера внушительных размеров. При этом нужно тщательно подобрать место для обустройства вольера.

Пернатые питаются в основном травой, но далеко не вся трава подходит гусям. К тому же от того, чем питается гусь или гусыня, зависит качество мяса. В рационе пернатых должны быть клевер, крапива и одуванчики. Целесообразно самостоятельно сеять на загоне для выгула эти растения.

Помимо того, что площадка для выгула должна быть огороженной, целесообразно обустроить ее навесами, под которыми пернатые смогут спрятаться от жары. Желательно при этом навесы делать переносными. Пернатые едят траву быстрее, чем она успевает расти, поэтому за сезон желательно несколько раз изменять место расположения площадки для выгула. На загоне для выгула всегда должны быть поилки с чистой водой.

При промышленном выращивании гусей допустимо клеточное содержание. Стоят клетки дорого, но их можно смастерить своими руками. Ухаживать за птицами, растущими в клетках, сложнее, поскольку их придется несколько раз на день кормить, да и на строительство клеток уйдет немало времени и денег. При клеточном разведении и содержании гусей лучше остановить выбор на бройлерных породах: за несколько месяцев они набирают 3-5 кг.

При отсутствии водоема поблизости на площадке для выгула ставят емкости с водой. Количество этих емкостей зависит от количества птиц. Лучше всего сделать искусственное озеро. Строительство такого озера — процесс трудоемкий и затратный, к тому же, не всегда размер площадки позволяет обустроить на территории озеро.

Можно сделать место для купания пернатых при помощи старой ванны или подобной ей емкости. Для этого на участке выкапывают яму, размеры которой соответствуют размерам ванны, затем ставят ванну на дно ямы и прикапывают ее землей. По окончании работ верхний край ванны должен находится на одном уровне с землей. Если бортики будут выступать над землей, птице будет неудобно купаться. Воду в таком импровизированном бассейне меняют каждый день.

Технология разведения гусей

Для тысячи голов птицы понадобится помещение не меньше 150 кв.м. Разведение гусей возможно только в отапливаемом и капитальном сооружении. В зимнее время года в нем нужно будет поддерживать температуру не ниже 8 градусов. Если планируется выращивать стадо в коммерческих целях, то в птичник непременно придут представители проверяющих служб.

Для продажи мяса нужно будет получить разрешение на деятельность. Его выдают специалисты санэпидемстанции и ветеринарной службы. Обычно, чтобы его получить, фермеру нужно зарегистрироваться как предприниматель. Капитальное строение нужно еще для того, чтобы получить в будущем разрешение на реализацию мяса птицы.

Считается, что дикий гусь, которого одомашнили наши предки, был птицей северных широт. Несмотря на это, домашнюю птицу нужно содержать в тепле. Часто под гусятники переделывают старые фермы и птичники. Провести и наладить коммуникации в них дешевле и быстрее, чем строить здание заново.

Уход за гусями также заключается в их правильном питании. Летом это в основном сочная зелень прямо на участке. Но вместе с этим нужно добавлять в рацион зерновые культуры. Зимой это основная пища птиц. В корм добавляют специальные витаминные смеси.

Выбор оборудования для птичника

Пород гусей, как и других домашних птиц, множество. Их разделяют по климатическим зонам (в которых им комфортнее всего), назначению и условиям содержании. Закупать новый молодняк постоянно фермеру невыгодно. Нужно самому осваивать выращивание гусей из яиц. Надеяться на гусынь-мамочек особенно не стоит.

Предлагаем ознакомиться:  Проволочник - методы борьбы с вредителем
Порода Признаки и характеристика
Хохломская Это одни из самых крупных птиц. Они имеют нарост на лбу и складку под нижней челюстью. Так их распознают внешне. Взрослая особь может весить около 10 кг. Самка в год производит около 40 яиц. Это неприхотливые птицы, устойчивые к болезням. Их можно разводить в разных климатических зонах.
Крупные серые Тяжелые крупные особи. Взрослые самцы весят 8 кг, а самки 6 кг. Последние за год могут снести 40 яиц, но к высиживанию не склонны. Порода хорошо акклиматизируется и быстро приспосабливается к условиям проживания.
Тулузская Выведены в условиях теплого климата Франции. Хорошо набирают в весе, мало двигаются и практически не пасутся. Гусаки весят около 12 кг. Эта порода используется, если нужно освоить разведение гусей на печень. Она может весить около 1 кг с одной особи.
Ландшская Эта порода завезена из Венгрии, где была выведена также для получения печени. Взрослая особь весит около 8 кг.
Итальянские белые Еще одна порода для разведения на печень. Вместе с этим птицы дают хорошую прибавку в весе и большой выход мяса. Весит гусак около 9 кг.
Китайская Эта порода отличается высокой яйценоскостью. От самки можно ждать до 100 яиц в год. Этих птиц активно используют в селекционной работе, чтобы увеличить этот показатель у представителей других пород.

В зависимости от предназначения, в приусадебных хозяйствах можно разводить гусей как мясных, так и яйценосных пород. Кроме того, существуют виды, которые дают отличные перья и пух (рисунок 2):

  • Чисто мясными являются роменская, кубанская, китайская, итальянская и уральская. Отличными мясными качествами обладают птицы холмогорской, арзамасской, тульской и шандринской породы. Кроме того, при хорошем кормлении и содержании они отличаются высокой яйценоскостью.
  • Видами с наибольшей яйценоскостью являются кубанская, китайская, горьковская, рейнская, итальянская и крупная серая.
  • Для получения высококачественного пуха и пера лучше разводить породы виштинес, рейнскую и эмденскоую.
  • Самые качественные шкурки, которые в дальнейшем используются для пошива одежды, получают от итальянской породы.
  • Для получения деликатесной жирной печени в приусадебных хозяйствах разводят птиц крупной серой, ландской и тулузской породы. Кроме того, их успешно разводят для получения качественного мяса.
  • Если основная цель приусадебного хозяйства состоит в выведении продуктивного молодняка путем скрещивания, наиболее подходящими являются итальянская, рейнская, горьковская, кубанская и крупная серая породы.

Рисунок 2. Самые популярные породы: 1 — арзамасская, 2 — кубанская, 3 — рейнская, 4 — итальянская, 5 — тулузская

Чаще всего для разведения в приусадебных хозяйствах выбирают представителей крупной серой или китайской породы, поскольку они обладают высокой плодовитостью и неприхотливостью к кормам и условиям содержания. Немного реже фермеры разводят птиц кубанской, горьковской, рейнской и итальянской породы. Тулузская порода пока считается необычной для нашей страны, но все больше фермеров начинают выращивать именно таких птиц для дальнейшей реализации.

Правильно подобранная порода – половина успеха вашего птицеводческого предприятия. На сегодняшний день известно примерно 50 породных разновидностей этих птиц, которые разнятся между собой по:

  • продуктивности;
  • яйценоскости;
  • условиям, которые им нужно обустроить.
Для начала необходимо определиться с породой

Для начала необходимо определиться с породой

Почему важно определить подходящую вам породу гусей заранее? Дело в том, что новичкам-птицеводам будет сложно привыкнуть к некоторым особенностям ухода за гусями, особенно в том случае, если вы приобретете на редкость требовательную породу.

Давайте рассмотрим, с какой разновидности этих птиц будет проще всего начать новичкам в области взращивания птицы. Обсуждать будем при этом породы с солидной продуктовой эффективностью.

Тулузские гуси

Тулузских гусей предпочитают разводить многие современные фермеры, ввиду следующих особенностей этой породы:

  • быстрого набора массы тела;
  • возможности нарастить рекордно большое количество мяса.
Тузуские гусак и гусыня

Тузуские гусак и гусыня

Так, примерно в возрасте в два месяца гусенок уже имеет массу, равную 6 килограммам. К году от рождения птица приобретает вес в 10 и более килограммов.

Мясо у тулузских гусей нежное, во многом за счет того, что содержит много жира. Волокна его мягкие и будто таят во рту.

Кроме того, тяжеловесные тулузцы могут похвастаться и печенью, ради получения которой их часто выкармливают по особенной схеме. Вес данного органа может достигать килограмма. Как известно, из него готовится знаменитое блюдо – Фуа-гра, являющееся деликатесом во всем мире.

В двухмесячном возрасте у тулузцев на животе начинается образование кошелька из складок, иначе часто называемого вторым подбородком.

Как выбрать гуся для племенных работ

У взрослых гусей рассматриваемой породы весьма широкая голова и мощное туловище круглой формы, представленное:

  • объемным животом;
  • короткой и полной шеей;
  • широкой грудной клеткой.

Средний показатель веса для половозрелого представителя данной породы составляет:

  • 12 килограммов для гусаков;
  • 10 килограммов для гусынь.
Тулузские гуси являются тяжеловесными птицами

Тулузские гуси являются тяжеловесными птицами

Окрас перьев чаще всего у этих гусей серый.

Что удивительно, не только не территории России эти гуси заработали большую популярность. Также любят их разводить и употреблять в пищу в Европе, особенно часто запекая птицу в Рождество.

Что касается яйценоскости, то у этих птиц она находится на среднем уровне. Так, самка может принести за год примерно 40 яиц. К сожалению, есть у данной породы значительный минус: процент оплодотворяемости этих яиц крайне низок, следовательно, разведение этой породы осложняется.

Гусиные яйца

Гусиные яйца

Впрочем, вы можете скрещивать тулзцев не друг с другом, а с представителями других пород, и тогда получите потомство:

  • крупное;
  • устойчивое к заболеваниям;
  • вылупляющееся почти в 100% случаев.

Приобрести гусей тулузской породы можно повсеместно.

Холмогорские гуси

Гуси данной породы появились одни из первых, еще примерно в 1880 году. Отличительная черта их экстерьера заключается в образовании на клюве птиц своеобразного нароста.

Гуси холмогорской породы

Гуси холмогорской породы

Масса тела холмогорцев несколько уступает тулузцам, однако, все еще довольно солидна. Так:

  • взрослый гусак достигает веса примерно в 10 килограммов;
  • гусыня весит к моменту взросления примерно 7 килограммов.

Как выбрать гуся для племенных работ

Туловище холмогорских гусей большое, с широкой и выдающейся грудной клеткой, живот глубокий, оснащенный несколькими складочками жира.

Холмогорские гуси менее тяжеловесны, чем тулузские

Холмогорские гуси менее тяжеловесны, чем тулузские

Данная порода имеет характерные только для нее особенности, такие как:

  • выносливость к факторам внешней среды и болезням (крепкая иммунная система);
  • способность мгновенно адаптироваться к различным условиям содержания;
  • нетребовательность к кормовому сырью.

Благодаря перечисленным особенностям, именно холмогорских гусей выбирают чаще всего в качестве первых жильцов птичника, так как даже при отсутствии маломальского опыта вы сможете справиться с их содержанием и получить качественный конечный продукт.

Яйценоскость представительниц данной породы также весьма средняя – всего до 40 единиц продукта производится ими за год. Однако, если условия содержания птиц улучшить до максимума возможностей, а также добавлять в пищу птицам различные витаминно-минеральные и белковые премиксы, яйценоскость может быть увеличена в полтора-два раза.

Гусыня холмогорской породы может принести до 40 яиц в год

Гусыня холмогорской породы может принести до 40 яиц в год

Горьковские гуси

Вес взрослых горьковских гусей практически идентичен аналогичному параметру у холмогорских птиц:

  • взрослые гусаки весят по 10 килограммов;
  • гусыни могут достигать веса в 8 килограммов.

Такой параметр, как яйценоскость, у этих птиц повышен. Так, одна гусыня может принести за год примерно 60-65 яиц, из которых около 80% станут затем вполне здоровыми птенчиками.

Горьковские гуси

Горьковские гуси

К плюсам данной породы относятся:

  • быстрый набор веса гусятами;
  • хорошие конечные весовые показатели.

Так, примерно к возрасту в 2 месяца гусенок может весить уже 3-4 килограмма.

Горьковские гусята быстро набирают вес

Горьковские гусята быстро набирают вес

Чтобы содержание гусей в домашних условиях не доставляло хлопот, нужно правильно подобрать оборудование для птичника. В первую очередь это касается кормушек и поилок. Чтобы не собирать корм по всему птичнику, выбор следует остановить на кормушках, у которых высокие борта. Также важно правильно рассчитать количество кормушек: если возле корытца с едой будет давка, то большая часть еды окажется на полу.

Для сухих кормов лучше всего подойдут деревянные корытца. Мокрые же корма нужно насыпать в металлическую тару. Если кормушки для мокрых мешанок как правило ставятся на пол, то корытца для травы лучше подвесить вдоль стены. Также на возвышенности устанавливают отдельные кормушки для минеральных подкормок.

Если хочется сэкономить, то деревянные кормушки можно построить самостоятельно. Для этого понадобится схема, которую можно сделать самостоятельно, деревянные доски, ножовка и молоток с гвоздями, а в качестве поилок и кормушек для мокрых мешанок можно использовать старые кастрюли и миски подходящего размера.

Предлагаем ознакомиться:  Как выбрать семена помидор. Сорта

Обустройство гнезд

В птичнике обязательно должны быть установлены гнезда для гусынь. Данная конструкция очень проста, поэтому ее можно соорудить самостоятельно. Делают гнезда из коробок или ящиков, подручных средств (фанеры, к примеру). Коробки должны быть из плотного картона. Чтобы гусыне комфортно было садиться на гнездо, передняя стенка коробки или ящика должна быть ниже, чем задняя. Не всегда наседка садится на гнездо, в таком случае следует изменить его месторасположение.

Какую породу гусей выбрать для разведения?

Тулузские гуси

Гусиные яйца

Гусиные яйца

Горьковские гуси

Горьковские гуси

Горьковские гуси

При проведении отбора необходимо внимательно осматривать птиц, чтобы обнаружить возможные дефекты, который могут в дальнейшем отрицательно сказаться на плодовитости.

Отличительным фактором качественного и здорового молодого гуся является его живой вес. К девятимесячному возрасту птица должна набрать определенную массу тела, которая отличается в зависимости от породы:

  • Для холмогорской этот показатель составляет 5 кг;
  • Для китайских – 4 кг;
  • Среднестатистический вес молодняка к возрасту отбора должен достигать 7 кг для самцов и 5,5 кг для самок.

Определить птиц с хорошей яйценоскостью можно по их линьке. Как правило, она происходит летом (продолжительность 60-80 дней) и осенью. В это время оперение у птиц меняется почти полностью: выпадают хвостовые и мелкие покровные перья (на шее, груди, спине и бедрах).

Маховые перья линяют через 10 дней после смены хвостового оперения. Это процесс длится до 20 дней. Причем, смена оперения на крыльях происходит так же, как у уток: первый порядок включает смену перьев от наружного края крыла к середине, а второй – от внутреннего края к середине. В процессе линьки птицы выглядят не очень привлекательно, но после этого быстро обрастают новым густым перьевым покровом (рисунок 1).

Рисунок 1. Линька и ощипывание гусей

Именно в этот период проводится ощипывание. Перед этим птицы должны искупаться в водоеме, но важно учитывать, что ощипывать можно только здоровых животных, без повреждений кожи. Перья начинают выщипывать небольшими порциями, чтобы не повредить кожный покров. Сначала щипают перья по животу от груди к анальному отверстию, затем по спине в том же направлении, а последними ощипывают крылья.

На сегодняшний день самыми популярными являются следующие породы пернатых:

  • адлерская (мясной направленности);
  • владимирская (мясо-яичной направленности);
  • тулузская (мясной направленности);
  • датский легарт (яичной направленности);
  • холмогорская мясной (направленности);
  • губернаторская (яичной направленности).

Есть и породы, которые ценятся за высокое качество пуха (виштинес, к примеру). Помимо качественного шелковистого пуха гуси этой породы имеет неплохую мясную продуктивность (6 кг для гусынь и 7 — для гусаков).

Также отдельно хочется сказать про венгерскую породу. Особенностью этих пернатых является то, что их печень весит до 600 г при общем весе птицы 5-6 кг. Такую же особенность имеет и итальянский белый гусь, но его средняя масса на 2-3 кг превышает массу тела венгерского гуся. Еще одна интересная порода, появившаяся на свет после скрещивания гуся и домашней утки, называется мулард. Муларды ценятся за высокие вкусовые качества мяса.

Меньшей популярностью пользуются ландские французские гуси, псковские, демидовские, псковские лысые, татарские, рейнские, эмденские, крупные серые. Но эти породы обладают своими достоинствами. Так, к примеру, яйцо гуся породы крупный серый весит 175-180 г. Заслуживает внимания и китайский белый гусь, нильский, сухонос, башкирский. И это далеко не весь перечень высокопродуктивных пород.

Как правильно выбрать главного гусака

При выборе породы стоит обращать внимание не только на общие характеристики птицы, но и на сферу ее обитания. Так, к примеру, арктические гуси, родиной которых является Арктика, способны выдерживать сильные морозы, поэтому их можно заводить в областях с суровыми зимами. Целесообразно предварительно поинтересоваться, какие породы гусей культивируются в конкретном регионе.

Также нужно определить цель выращивания птицы. Бройлеры, к примеру, быстро растут, поэтому их выгодно выращивать на мясо.

Существуют и декоративные породы гусей. Это как правило маленькие пернатые с необычным оперением, которых держат не ради мяса или яиц, а как украшение двора. Необычно и интересно выглядит черный окрас или сизый. Самым ярким представителем декоративных пород является ленточный гусь. Его масса тела составляет 5 кг, яичная продуктивность — 20 яиц.

Перед покупкой гусят целесообразно предварительно спросить совет у человека, профессия которого связана с разведением пернатых.

Сколько нужно денег для старта бизнеса на разведении гусей

Даже 100 голов уже можно считать небольшой гусиной фермой. На покупку молодняка нужно будет потратить 25 тыс. рублей. Помещение и земельный участок можно взять в аренду. Нужно закупить корм и выбрать инкубатор. В целом для открытия своего дела достаточно будет 120 тыс. рублей.

В дальнейшем закупать птенцов будет не нужно. Ферма сама должна производить новое потомство. Иногда фермеры сами занимаются селекцией и выводят новые породы, приспособленные для своего региона. Так можно сделать разведение гусей еще более выгодным — увеличить яйценоскость и улучшить качество гусиного мяса.

С чего начать бизнес на разведении гусей

Для начала бизнеса нужно зарегистрировать ИП, а также найти и подготовить помещение, расчет площади зависит от количества гусей – около 100м² на 500 голов птицы. Здание для птицефермы должно быть теплым, без сквозняков и сухим. Рекомендовано сделать отдельное ограждение для выпаса гусей. При выборе породы гусей стоит учитывать направление бизнеса, мясо или яйца. Позаботится о налаженной поставке кормов и каналах реализации готовой продукции. Из оборудования нужны поилки и кормушки, для разведения цыплят нужен инкубатор и брудер.

Сколько нужно денег для старта бизнеса на разведении гусей

Перечень основных вложений в бизнес:

  • регистрация бизнеса – 20 000 рублей;
  • покупка земли и строительство помещения – 300 000 рублей;
  • ремонт и оснащение — 100 000 рублей;
  • покупка инкубатора 150 000 – 200 000 рублей;
  • закупка птенцов, 500 штук – от 50 000 рублей;
  • корм и коммунальные расходы – 300 000 рублей.

Итог – сумма первоначальных вложений около 1 000 000 рублей.

Какие документы нужны для открытия бизнеса на разведении гусей

Основной список необходимой документации для открытия бизнеса:

— оформление ИП;

— разрешение от Роспотребнадзора и пожарной инспекции;

— справка от ветеринара о соблюдении всех необходимых норм в помещениях;

— сертификат на продукцию, также выдает ветеринар.

Нужно ли разрешение для открытия бизнеса на разведении гусей

В любом бизнесе, который связан с пищевой промышленностью, нужна сертификация продукции. Также необходимо получить разрешение от Роспотребнадзора.

Технология выращивания гусей

После выбора помещения и закупки здорового молодняка птицы, нужно позаботиться о содержании гусей, от этого будет зависеть прибыль предпринимателя. Кормление гусей должно быть регулярным и сбалансированным, кроме зерновых кормов, нужно расширить рацион свежей зеленью, овощами (вареный картофель или морковь). Для разведения гусей стоит правильно подобрать пары, не допускается смешивание птиц с родственными связями. Обязательно нужно проводить систематическую вакцинацию поголовья птиц. В теплое время года рекомендован выпас гусей.

Перечень основных вложений в бизнес:

  • регистрация бизнеса – 20 000 рублей;
  • покупка земли и строительство помещения – 300 000 рублей;
  • ремонт и оснащение — 100 000 рублей;
  • покупка инкубатора 150 000 – 200 000 рублей;
  • закупка птенцов, 500 штук – от 50 000 рублей;
  • корм и коммунальные расходы – 300 000 рублей.

Итог – сумма первоначальных вложений около 1 000 000 рублей.

Способы разведения гусей

Как выбрать гуся для племенных работ

Если домик для гусей готов и порода выбрана, можно приступить к разведению гусей в домашних условиях: можно приобрести гусят, а можно при помощи инкубатора вывести гусят из яиц. Для начинающих больше подойдет первый вариант, поскольку выведение птенцов из инкубатора связано с рядом трудностей. В первую очередь придется приобретать дорогостоящее оборудование, которое в дальнейшем может и не понадобиться.

К тому же практика показывает, что из яиц, которые высиживает гусыня, выводимость птенцов выше, поэтому разводить гусей в домашних условиях лучше путем высиживания яиц. Приобретение же инкубаторов целесообразно только в том случае, если вы планируете продавать птенцов и мясо птицы, но предварительно следует подсчитать рентабельность такого мероприятия.

Покупка птенцов

За покупкой птенцов лучше всего отправится в питомник. Опытные птицеводы не рекомендуют приобретать пернатых на рынках. Это обусловлено несколькими факторами. Покупая птенцов в питомнике, можно быть уверенным в том, что птица имеет хорошую генетику: специалисты в питомниках отбирают для скрещивания самых лучших представителей породы. Также, покупая птенцов на рынке, нельзя быть уверенным в том, что перед вами представитель именно той породы, за которую его выдают.

Перед тем, как покупать гусят, обратите внимание на их поведение. Остановите выбор на тех питомцах, которые проявляют активность. Обязательно загляните под хвост молодняка. Там должно быть сухо, в противном случае велика вероятность наличия инфекций, которые приводят к расстройствам ЖКТ.

Лучше всего приобретать гусят, которые достигли недельного возраста. В таком возрасте молодняк быстро адаптируется к новым условиям.

Предлагаем ознакомиться:  Пластификатор для тротуарной плитки своими руками

Уход за молодняком

Уход за гусями в домашних условиях предполагает кормление птицы, чистку птичника и поддержание определенного температурного режима в нем. Первые 3 недели детенышей гусей держат в коробке, обеспечивая в помещении дополнительный обогрев. Температура воздуха не должна опускаться ниже 28-30°С. По истечении 3 недель опускают температуру на 7-8°С. Еще через пару дней переводим молодняк в птичник.

Начинают кормить молодняк кашами, перемешанными с предварительно измельченным вареным яйцом. Останавливают выбор на пшеничной и овсяной каше. Постепенно добавляют в еду мелко рубленную траву. В рацион месячных гусят добавляют морковь, которую предварительно трут на терке. Чтобы как можно раньше начать кормить поголовье свежей травой, нужно ранней весной начать выращивать ее в теплице. Особенно полезен молодняку клевер.

Месячных гусят можно начинать выпускать на водоем, где они ищут себе пищу. В рационе этих водоплавающих птиц обязательно должна присутствовать ряска. Если водоема поблизости нет, то дополнительно дают пернатым ряску.

Меняют подстилку в клетках пернатых по мере необходимости, ежедневно проветривают помещение, не создавая при этом сквозняков.

Уход за взрослыми гусями не составит труда. Главное — обеспечить свежую и чистую подстилку в птичнике и своевременно давать птице есть и пить.

Что касается рациона, то он зависит от образа жизни птицы. При уличном содержании рацион гусей состоит из предварительно измельченных кукурузных початков, мякины (овсяной, просяной или пшеничной), клеверной муки, сахарной свеклы и картофеля. Овощи пернатым дают для того, чтобы не было нарушений в работе ЖКТ.

Суточная норма клеверной муки для взрослого гуся составляет 300 г; кукурузных початков и мякины дают 200 г в сутки. Помимо основных кормов дают минеральные подкормки (ракушняк, мел). Такого питания достаточно в том случае, если птица ест траву во время выгула. Если же нет возможности построить площадку для выгула, траву придется косить самостоятельно. На сутки взрослому гусю нужно 1,5-2 кг травы.

Кормить гусей следует не более 2-х раз в сутки. С утра целесообразно давать мокрые мешанки, а вечером — зерновые культуры.

К сожалению, в зимний период времени кормить гусей травой не представляется возможным, поэтому многие перед зимой решают колоть взрослых гусей. Но птицеводы, занимающиеся племенным разведением гусей, должны оставить определенное количество взрослых особей для разведения. К тому же не все породы являются скороспелыми, и птицы до зимы не успевают набрать максимальный вес.

Для зимнего вскармливания лучше всего подойдет овес. Эта зерновая культура содержит практически все необходимые для пернатых микроэлементы и не ведет к ожирению, а вот кукуруза, которая тоже является неплохим кормом для птиц, способна вызвать ожирение у пернатых.

Как выбрать гуся для племенных работ

Помимо овса зимой можно давать птицам сено, заготовленное в осенний период. Сушить траву на сено следует не на прямых солнечных лучах, а в тени, в противном случае большая часть питательных веществ, содержащихся в траве, не сохранится. Также следует тщательно подбирать траву для заготовки на сено. Останавливают выбор все на том же клевере, крапиве, лебеде, злаковых культурах и прочих сочных травах. Давать сено можно сухим или запаренным кипятком.

Помимо сена включают в зимний рацион пернатых силос, приготовленный из кукурузных стеблей. Можно заготавливать силос и из кормовых бобов, а чтобы зимний рацион был не менее полноценным, чем весенний, мешают силос, сено и концентрированные корма.

Можно побаловать пернатых сушеными веточками плодовых деревьев, связанных в небольшие веники. Не стоит такие веники класть в кормушки. Их следует развесить по птичнику. Не лишним будет обогатить рацион сушеными водорослями, перетертыми в муку. Также добавляют в рацион хвойные иголки, которые заготавливают осенью, зимой и ранней весной.

Какие документы нужны для открытия бизнеса на разведении гусей

— оформление ИП;

— разрешение от Роспотребнадзора и пожарной инспекции;

— справка от ветеринара о соблюдении всех необходимых норм в помещениях;

— сертификат на продукцию, также выдает ветеринар.

В любом бизнесе, который связан с пищевой промышленностью, нужна сертификация продукции. Также необходимо получить разрешение от Роспотребнадзора.

Племенная работа

Разведение гусей в домашних условиях предполагает ведение племенной работы. Можно, конечно, каждый год покупать молодняк на рынке, но это нерентабельно, особенно если речь идет о небольшом бизнесе. К тому же племенную работу можно также рассматривать как бизнес.

Первое, что нужно сделать, — подобрать пару гусей для разведения. Это должны быть особи с хорошей генетикой и отменным здоровьем. Важно, чтобы гусыня и гусак не были родственниками: это негативно скажется на генетике потомства. Поскольку гусыня самостоятельно выбирает гусака, нужно проследить, складывается ли предполагаемая семья. Если нет, то ищем другую особь мужского пола. Лучше всего для племенной работы выбирать гусака, который активно защищает стаю.

При выборе гусака на племя следует обратить внимание не только на его генетику, но и на внешний вид. Птица должна быть крупной, иметь по 10 маховых перьев на каждом крыле и 10 перьев — на хвосте. Самец, который не может дать отпор другим пернатым из стаи, для племенной работы не подходит.

Не всегда птица хочет высиживать яйца. Если гусыня не садится на яйца, их можно подложить другой наседке. Так же можно поступить и с утятами, если после высиживания наседка оставляет новорожденных. Но при этом, не факт, что другая наседка примет чужое потомство.

Инкубация яиц

При ведении племенной работы придется покупать инкубатор. При выборе оборудования следует обращать внимание на его функциональные возможности. Чтобы процесс инкубации не доставлял много хлопот, останавливать выбор необходимо на полностью автоматизированном оборудовании. Подробно рассматривать существующие на рынке модели инкубаторов мы не будем, к тому же, модельный ряд постоянно пополняется улучшенными вариантами. Определиться с подходящим поможет консультант магазина, в котором будет совершаться покупка.

Перед закладкой яйца следует просвечивать. Данная процедура называется овоскопированием. Овоскопирование гусиных яиц можно проводить как при помощи специального прибора, так и при помощи аналогичного оборудования, сделанного самостоятельно. Но, учитывая не особо высокую цену овоскопов, тратить время на сооружение самодельного устройства, которое работать настолько же четко, как и заводское, нет смысла.

Кормление птицы перед забоем

Перед тем как колоть гусей, нужно добиться, чтобы они набрали максимально возможный вес. Соответственно, за несколько месяцев до забоя птиц начинают кормить более интенсивно. При этом рацион практически не изменяется, изменяется только вес порции. Так, к примеру, суточная норма картофеля увеличивается до 100 г.

Стоит обратить внимание и на магазинные комбикорма, предназначенные для откорма пернатых. Несмотря на то, что стоимость хорошего корма достаточно высока, она себя оправдывает.

Сколько весит птица перед забоем, зависит не только от того, как хорошо ее кормили, но и от особенностей породы.

Технология выращивания гусей

После выбора помещения и закупки здорового молодняка птицы, нужно позаботиться о содержании гусей, от этого будет зависеть прибыль предпринимателя. Кормление гусей должно быть регулярным и сбалансированным, кроме зерновых кормов, нужно расширить рацион свежей зеленью, овощами (вареный картофель или морковь).

Болезни и их лечение

Порода домашних гусей - Горьковская (линдовская)

Все о болезнях гусей знать невозможно. Как правило лечение поводят при помощи антибиотиков, которые выписать может только врач, поэтому даже не стоит пытаться заниматься самолечением. Чаще всего у этих пернатых встречаются простудные заболевания, проблемы с работой ЖКТ (закупорка пищевода, к примеру), рахит, клоацит, стоматит, катар зоба, энтерит, аспергиллез, сальмонеллез, колибактериоз, холера. Подвержены гуси и нападению паразитов. Портят перо гуся пухопероеды, вызывают проблемы с ЖКТ эхиностоматидозы и глисты.

Чего нельзя делать, так это самостоятельно заниматься лечением. При первых же симптомах заболеваний нужно обратиться к специалисту. Самостоятельно поставить диагноз крайне сложно, поскольку многие болезни имеют схожие симптомы. Практически при всех заболеваниях птица плохо ест, гребет крыльями, не встает и хрипит, появляется пенистая слизь из клюва. А некоторые заболевания способны за несколько дней погубить все стадо.

Еще в качестве профилактики болезней систематически нужно обрабатывать дезинфицирующими средствами птичник, а чтобы минимизировать риск появления паразитов на теле пернатых делают им зольные ванны.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector