Сорт помидор бычье сердце характеристика

Сорт помидор бычье сердце характеристика

Сорт помидор бычье сердце характеристика
СОДЕРЖАНИЕ
0

Описание

Это среднеспелый сорт, его плоды созревают уже спустя четыре месяца. Средняя урожайность в открытом грунте — 4 килограмма, в тепличных условиях — 10 килограмм.

Куст растения довольно массивный. Как только образуется пять кистей, растение перестает расти. С одной кисти вполне можно собрать пять помидоров.

Особенностью сорта является то, что с одного куста можно собрать разные по форме помидоры. В нижней части куста, как правило, плоды самые крупные. Масса одного помидора может достигать 0,5 килограмм. Верхние плоды обычно весят не более 100 грамм.

Плод одвержен поражениям различными болезнями, в особенности фитофторой.

Для выращивания этих томатов прекрасно подходит легкая почва, урожай вполне поддается транспортировке и потери при перевозке составляют всего лишь пять процентов.

Эти помидоры очень вкусные. Их сладость с кислинкой отличает этот сорт от других томатов.

Сорванные помидоры могут храниться в холодильнике около двух недель, при этом они совершенно не потеряют своих первоначальных качеств.

Характеристика и описание сорта томата Бычье сердце поможет разобраться в его особенностях.

Данный сорт относится к среднеспелым помидорам, поэтому заниматься уборкой урожая можно уже через 140-145 дней после появления первых всходов. Если выращивать помидоры в открытом грунте, то с одного куста можно собрать более 5 кг томатов. В тепличных условиях урожайность намного лучше и составляет около 10-15 кг с куста.

Кусты малооблиственные и высокорослые. Их стебли могут вырастать в высоту до двух метров. Главная особенность томата Бычье сердце – наличие на каждом растении плодов, которые могут отличаться не только размерами, но и формой. Чаще всего наиболее крупные помидоры спеют в нижней части куста, а плоды поменьше находятся сверху.

Нельзя сказать, что Бычье сердце обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям. Довольно часто кусты подвергаются заражению фитофторой, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы.

Томат «Бычье сердце розовое», описание сорта: высокорослый крепкий куст подходит для выращивания как в теплице, так и в открытой почве. Растение является детерминантным, достигает в высоту от 140 до 180 см. Так как куст не штамбовый, он нуждается в подвязке и пасынковании. «Бычье сердце розовое» принадлежит к среднепоздним томатам, у которых созревание плодов происходит на 123–134 сутки с момента появления ростков.

Окрашенные в розовый цвет плоды можно отнести к гигантам, ведь их вес достигает более 600 г. Причем на одном кусте могут быть как огромные по размерам томаты, так и небольшие, вес которых не будет превышать 100 г. Крупные плоды появляются на самых первых соцветиях, на последующих они начинают мельчать.

Томаты отличаются неправильной формой, напоминающей сердце. В каждом имеется от 2 до 4 камер. На вкус плоды сладкие с пикантной кислинкой, имеют сочную мякоть. Насыщенность вкусу придают сухие вещества (около 5%), содержащихся в плодах.

Подвид относится к нележким томатам, которые плохо сохраняются после сбора. Зрелые плоды могут лежать не больше 10–16 суток.

Бычье сердце — сорт среднепозднего срока созревания. От появления всходов до сбора первого урожая может пройти 120–130 дней. Куст растёт высоким — 130–180 см, стебель мощный, листья крупные. Первая цветочная кисть завязывается над 8–9 листом. Томат нуждается в пасынковании, формировании и нормировании плодов. При выращивании в один стебель закладывается 8–10 кистей.

Средняя масса плодов — 108–225 г, в первой кисти — 400–800 г, в последующих мельчают до 100 г. Их форма — сердцевидная, есть заострение на вершинке. Согласно описанию из Госреестра, поверхность гладкая, но садоводы настоящим Бычьим сердцем называют те кусты, которые дают ребристые плоды.

Зелёные томаты Бычье сердце

В народе закрепилась характерная особенность томатов Бычье сердце — ребристость плодов

Незрелые томаты окрашены в светло-зелёный цвет, а у плодоножки имеется характерное для сорта тёмно-зелёное пятно. Спелый плод — красный, семян внутри очень мало. Мякоть мясистая, ароматная, с отличным вкусом: сладким с небольшой кислинкой. Основное назначение — салатное. Для цельноплодного консервирования Бычье сердце не подходит из-за крупных размеров и тонкой кожицы.

Томат Бычье сердце в разрезе

Томат Бычье сердце внутри мясистый, семян мало

Урожайность, заявленная в Госреестре — 3–4 кг/м², а схема посадки — 5 растений на квадратный метр. Действительно, многие огородники жалуются на низкую урожайность, однако, есть и те, кто собирает по 3–5 кг с куста в открытом грунте, а в теплице и того больше. Как и в случае с любым другим сортов, продуктивность Бычьего сердца напрямую зависит от климатических условий и ухода.

Сбор зрелых плодов Бычьего сердца

В теплице Бычье сердце будет более урожайным, чем в открытом грунте

Достоинства и недостатки сорта «Бычье сердце»

У этого сорта есть ряд достоинств, к которым можно отнести:

  • Описане сорта томатавысокую урожайность,
  • одновременная завязь кистей,
  • раннеспелость плодов томата,
  • необыкновенный вкус плодов,
  • универсальность плодов — они хороши как для салата, так и для томатного сока и консервации.

Есть у него и некоторые недостатки:

  • подвержен различным заболеваниям,
  • нуждается в регулярной и обильной подкормке и плодородном грунте,
  • может прекратится образование завязи и при этом снизиться урожайность,

Разновидности сорта

Красное. Цвет плодов — розовый. Мякоть ароматная. Помидор довольно большого размера, весом от 400 до 700 грамм. Прекрасно подходят как для употребления в свежем виде, так и для заготовок.

Золотое. Эти помидоры желтые, конусовидной формы. Куст может достигать полутора метров в высоту. Вес плода колеблется от 400 до 600 грамм. На вкус они сладкие, за это они и любимы многими огородниками.

Розовое. Эти помидоры имеют ярко-розовый цвет и гигантский размер. Один помидор может весить 1 килограмм. Но этот сорт особенен своим поздним созреванием. Помидоры довольно плотные и долго не теряют свой товарный вид. Растение достаточно стойкое к заболеваниям и это делает его выращивание совершенно не хлопотным.

Предлагаем ознакомиться:  Тыква Мраморная: описание сорта, фото, отзывы, выращивание

Белое. Плоды этого подвида имеют белый цвет. Вес одного помидора достигает 850 грамм. Сам куст довольно высокий. Плодоношение продолжается до первых заморозков.

Сорт помидор бычье сердце характеристика

Оранжевое. Это очень красивые, ярко-оранжевые помидоры, которые весят от 350 до 900 грамм. Этот сорт устойчив к засухам и грибковым болезням. Растение нужно регулярно пасынковать.

Черное. Темно-коричневые плоды поздно зреют и весят от 500 до 750 грамм. Плоды вырастают в форме сердца. Популярным он стал благодаря своей богатой урожайности.

Существует несколько видов данного сорта томатов. К ним можно отнести:

  • Оранжевый. Для разведения томата оранжевое Бычье сердце рекомендуется использовать рассадный способ. Во время выращивания кусты следует формировать в один стебель. Для этого необходимо провести пасынкование.
  • Черный. Плоды имеют нежную мякоть и овальную форму. Их вес составляет около 350-500 г. Томаты Бычье сердце черное имеют одну особенность – они плодоносят на всех кистях. При этом на каждой из них формируется по 3-5 плодов.
  • Красный. Отличается сильнорослыми раскидными кустами с плодами алого цвета. На каждом кусте томата красное Бычье сердце могут формироваться помидоры разных размеров. Например, при первом сборе можно собрать урожай весом около 700 г, а при втором – 400-500 г.
  • Золотой. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет и внешне напоминают увесистые бочонки. Томат золотое Бычье сердце является одним из наиболее урожайных сортов. С одного куста можно собрать полтора ведра помидоров.
  • Розовый. Кусты этого позднеспелого сорта могут иметь плоды разной величины. Довольно часто на верхних кистях формируются помидоры весом около 800 г. Средний вес нижних плодов составляет 200-300 г. Томат Бычье сердце розовое обладает неплохой устойчивостью к заболеваниям.

Выращивание рассады

Перед тем как сеять помидоры в теплице или открытом грунте, необходимо вырастить рассаду. Заниматься посадкой нужно в начале или середине марта.

Подготовка семян

Чтобы посеять семена на рассаду, необходимо заранее их выдержать в талой воде. Для этого понадобится небольшой пластиковый пакет. Его нужно на три четверти заполнить обычной водой и положить в морозильную камеру. Он должен находиться там, пока большая часть жидкости полностью не замерзнет. После этого лед помещается в кастрюлю на несколько часов. Затем воду прогревают до комнатной температуры и помещают в нее семена. Достать их оттуда можно будет только через 12-15 часов.

Подготовка почвы

Для посадки рассады нужно заранее подготовить грунт. В одну часть дерновой земли добавляется песок и торф. Состав нужно тщательно размешать и полить специальным питательным раствором: 10 л воды смешивается с 15 г карбамида, 30 г сульфата калия и суперфосфата.

Посадка семян

Томатные семена высевают сразу же после подготовки грунта. Их нужно аккуратно разложить на почве при помощи пинцета. Расстояние между ними должно быть больше 4 см. Семена сеют на глубину около 5-7 см, после чего этого грунт следует разровнять, полить водой и накрыть крышкой.

Выращивание

Помидоры Бычье сердце

Рассаду выращивают в помещениях с температурой около 20 градусов. При этом ее нужно периодически выносить на улицу или балкон, чтобы она постепенно привыкала к уличной температуре.

Для посадки томата нужно выбирать освещенный участок, защищенный от сильных порывов ветра. Рекомендуется сажать помидоры в местах, где ранее росла свекла, лук, бобовые или капуста.

Подготовка почвы

Томаты нуждаются в питательных веществах, поэтому перед высаживанием грунт нужно удобрить. На квадратный метр почвы следует внести несколько килограммов перегноя и компоста. Делается это после перекапывания участка.

Посадка

Для посадки сеянцев выкапываются лунки глубиной 6-8 см. Расстояние между ними составляет около 40-45 см. После высаживания рассады почву необходимо полить и уплотнить.

Плотность растений на один квадратный метр не должна превышать 3-4 кустов.

Технология посадки и выращивания томатов

Сеять семена рекомендуется в марте, при этом углублять их в почву нужно не более, чем на 2 сантиметра. Дважды растение нужно подкормить, а за неделю до высадки рассады ее нужно закалять.

Посадка рассады в теплицу производится в апреле, а в холодный парник — в мае.

Далее растение нуждается в уходе. Нижний ряд листьев нужно удалить и оставить на кусте не более восьми кистей. Высокие кусты нужно подвязать. Далее весь уход заключается в поливе теплой водой.

Этот сорт считается капризным и хлопотным в выращивании.

Основные правила выращивания помидоров:

  • На один квадратный метр, должно быть посажено не более трех кустов и расстояние между ними должно быть не менее 50 см.
  • Нужно правильно формировать куст растения, для этого удаляются все побеги кроме двух стеблей из первого пасынка.
  • Необходимо подвязывать растение по мере необходимости, при этом фиксируются как стебли, так и кисти.
  • Почва для посадки должна быть очень плодородной и богатой, при этом легкой.
  • Растение нуждается в подкормке каждые две недели.

Выращивание

Семена из плодов, которые были выращены в собственном огороде, можно сеять не больше 4 лет. В дальнейшем они могут потерять сортовые качества.

Заготовка семян

Заготовка семян

  • выбрать самый крупный томат из второй кисти снизу
  • дождаться его полного созревания
  • сорвать плод и подержать в доме несколько дней
  • разрезать томат, достать семена
  • высушить их
  • положить семена  в бумажные конвертики
Предлагаем ознакомиться:  Характеристика пекинской капусты сорта бокал. Описание и выращивание лучших сортов пекинской капусты

Болезни и их профилактика

Основную опасность для томатов представляет фитофтора. Для профилактики нежно обрабатывать кусты специальными препаратами — фунгицидами.

Поливать томат нужно строго под корень, не проливая воду на листву. Для этой же цели рекомендуется регулярно открывать и проветривать теплицу и не допускать скопления влаги на укрывном материале.

Если огородник заметил на растениях хоть малейшие признаки болезни, он должен сразу же удалить пораженные участки, будь то плоды или листья. Их нужно обязательно сжигать для предотвращения заражения других растений.

Сорт «Бычье сердце розовое» устойчив к фитофторозу. Однако он не застрахован от других болезней. Его могут атаковать грибковые гнили при наличии повышенной влажности.

Сорт помидор бычье сердце характеристика

Серая гниль проявляется образованием на листьях и стеблях бурых пятен, покрывающихся пушистым налетом серого цвета. Все пораженные участки необходимо сразу обрезать, оставляя только здоровые ткани. Кусты обрабатывать системными фунгицидами (Скором, Орданом, Фундазолом, Превикуром) или препаратами меди.

Бурая пятнистость (кладоспориоз). На поверхности листьев возникают желтые пятна разного размера, которые постепенно разрастаются, а листья отпадают. Потом начинают высыхать цветки и плоды. Семена для профилактики обрабатывают средством Браво, а зараженные растения препаратами меди.

Тля — один из главных вредителей, нападающих на томаты. Маленькие зеленые насекомые поселяются на внутренней стороне листьев и сильно замедляют развитие растений. Чтобы от них избавиться, необходимо обработать все посадки инсектицидами типа Конфидора, Акарина, Дециса.

Хлопковая и помидорная совки. Взрослые бабочки невзрачного вида не приносят вреда. Листья активно поедают их гусеницы. В борьбе с вредителями помогут Актофит, Золон, Децис Профи, Каратэ.

«Бычье сердце розовое» — прекрасный сорт томатов универсального использования, практически не имеющий недостатков. Он отличается высокой урожайностью, устойчивостью к заболеваниям и вредителям, замечательными вкусовыми свойствами.

Сорт считается не устойчивым к фитофторозу. Если погода стоит прохладная, а почва переувлажнена, болезнь может поразить «Бычье сердце».

внешний вид томата бычье сердце

Некоторые овощеводы в целях профилактики обрабатывают кусты дважды за сезон противогрибковыми препаратами. Кусты с явными признаками болезни выкапывают с корнем и сжигают.

Кроме фитофторы «Бычье сердце» могут заразиться фузариозом, кладоспориозом, вертициллёзом. Но в отличие от фитофторы, к этим болезням у сорта отмечена средняя устойчивость.

Томаты чаще всего поражает фитофтороз

Томаты чаще всего поражает фитофтороз

Использую при выращивании томатов противогрибковые препараты в соответствии с инструкцией. Посадки от фитофторы не страдали. Для себя заметила то, что «Бычье сердце» лучше плодоносит в теплице, нежели без укрытия.

Вера

Уход

Помидоры не любят сильных засух и избытка воды. Поэтому поливать их нужно только во время пересыхания почвы. Достаточно делать это один раз в 10 дней. Во время образования завязей на кустах растения поливаются несколько раз в неделю.

Томаты рекомендуется поливать капельным способом, так как это способствует повышению урожайности. При этом в воду необходимо добавить немного золы, чтобы кусты лучше росли и реже болели.

Подкормка

Заниматься подкормкой помидоров нужно не менее трех раз за сезон. Для этого рекомендуется использовать удобрения, в которых содержится мало азота и много фосфора. Также подкармливать кусты можно макроудобрениями: бором и магнием. Они укрепляют цветки томатов и не дают им осыпаться.

Формирование кустов

Сорт помидор бычье сердце характеристика

Данный сорт помидор необходимо формировать в один стебель. Пасынкование проводится, когда на кусте появляется большое количество пасынков. Их нужно удалять до того, как они успеют прорасти до 4 см в длину. Сначала пасынкуют стебли, находящиеся под кистями. Если вовремя этого не сделать, то помидор сбросит завязь и цветки.

Проводить пасынкование нужно постоянно, независимо от того, сколько стеблей нужно оставить. Единственное ограничение – нельзя заниматься обрезкой выращенных кустов в жаркую погоду, так как при таких условиях они плохо справляются с травмами. Летом пасынкование проводится только в пасмурную и дождливую погоду.

  • полив
  • подкормку
  • рыхление
  • проветривание теплиц
  • пасынкование
  • мульчирование
  • подвязывание

Сорт считается засухоустойчивым. После пересадки на постоянное место, во время укоренения только что посаженных молодых растений, поливать их не нужно. Как только кусты начнут активно расти, полив можно возобновить.

В среднем,  для 1 м2 грядок 1-2 раза в неделю нужно 5-7 л жидкости для молодых растений, 12 л — для взрослых кустов.

Полив томатов по листу может стать причиной грибковых заболеваний

Полив томатов по листу может стать причиной грибковых заболеваний

В жаркие дни, во время созревания помидоров требуется максимальное количество воды – до 15 л/ м2.

Для полива следует использовать тёплую (20-22 C) отстоявшуюся воду. Почву следует увлажнять рано утром или вечером. Томаты Бычье сердце следует поливать только под корень, избегая попадания воды на стебель, листья.

В тёплые дни парники, теплицы требуется проветривать ежедневно. В жару окна укрытий следует держать открытыми. Перегревание помещения может привести к затруднению процесса опыления.

При выращивании томатов теплицу, парник нужно регулярно проветривать

При выращивании томатов теплицу, парник нужно регулярно проветривать

Сорт томата Бычье сердце

Влажность воздуха под укрытием должна быть 65-70%.

Сажала в Пушкинском районе Подмосковья. В открытом грунте они у меня не смогли созреть на улице. Свекровь сажала под укрытие, у неё созрели ещё до снятия.

Тигрова

Предлагаем ознакомиться:  Кипарис домашний: виды, посадка и уход, свойства

Формирование куста

Бычье сердце хорошо плодоносит при формировании кустов в один стебель. Верхушку стебля удаляют при образовании на растении 7-8 кистей с плодами.

Пасынкование

«Бычье сердце» сильно обрастает пасынками. Если вовремя не удалять их, это приводит к тому, что кусты все свои силы отдают на их рост. При этом плоды вырастают мелкими. Поэтому эту разновидность не рекомендуют сажать садоводам новичкам.

Помидора Бычье сердце необходимо пасынкование

Помидорам Бычье сердце необходимо пасынкование

Пасынкование – это удаление лишних побегов на пазухах листа. Пасынки рекомендуется убирать, когда их длина ещё не достигнет 5 см. До этого момента нет риска травмирования растений. За ростом таких побегов нужно следить регулярно. Обычно необходимость удаление новых пасынков возникает каждую неделю.

Подкормка

В течение вегетационного периода томаты подкармливают 3-4 раза. Если замечены признаки недостатка каких-либо элементов, количество процедур можно увеличить. Но питательные смеси вносят не чаще 1 раза в 2 недели, чередуя при этом корневые, внекорневые подкормки.

Внесение подкормки

Внесение подкормки

В качестве удобрения рекомендуется использовать органику. К примеру, куриный помёт, разбавив водой в соотношении 1:15, коровий навоз — 1:10. Минеральные вещества можно применять только за 2 месяца до сбора урожая.

№1. Йод

В ведро воды закапывают 4 капли йода. Поливают 2 л под каждое растение. Средство является не только удобрением, но и помогает кустам  противостоять фитофторозу.

№2. Зола

В ведро воды добавляют 100 г золы. Поливают под каждый куст.

№3.Настой трав

К 5 кг скошенной травы добавляют 5 вёдер воды. Подсыпают немного золы и коровяк. Выдерживают несколько дней. В жидкость добавляют воды, чтобы конечный объём составлял 100 л. Для полива 1 куста необходимо 2 л смеси.

№4. Дрожжи

11 г сухих дрожжей разводят в тёплой воде. Добавляют 2 ст.л.  сахара. Полученную смесь вливают в ведро воды. Каждый томат поливают под корень 500 мл жидкости.

Подкормка помидоров натуральными удобрениями позволяет получить экологически чистый продукт

Подкормка помидоров натуральными удобрениями позволяет получить экологически чистый продукт

Подвязывание

Растения с длинными стеблями можно подвязывать сразу после посадки на постоянное место роста. Для этого, обычно, берут колышко длиной около 2 м и заглубляют его в землю рядом с кустом.

Затем к этому колышку подвязывают стебель. Чтобы верхушка растения не свисала и не разломилась под тяжестью плодов, по мере роста место подвязывание меняют.

Длинные стебли растения не позволяют выращивать его без подвязывания

Длинные стебли растения не позволяют выращивать его без подвязывания

Нужно следить за тем, чтобы томаты не соприкасались с землей, так как в таком случае они начинают темнеть и гнить.

Мульчирование

мульчирование земли

Землю можно мульчировать древесными опилками, торфом, соломой и т.д

Для облегчения процесса ухода за кустами, землю под ними можно покрыть 5 см слоем мульчи.

  • удерживает воду в почве
  • исключает вероятность разрастания сорных трав
  • защищает помидоры, соприкасающиеся с поверхностью земли, от гниения

Опыление

Томаты, растущие под открытым небом, легко могут опыляться с помощью насекомых, ветра. В теплице нет свободной циркуляции воздуха, поэтому таким растениям рекомендуется помочь в этом процессе.

Тепличным томатом иногда необходимо помочь с опылением

Тепличным томатом иногда необходимо помочь с опылением

Некоторые огородники во время цветения рекомендуют просто постукивать по колышкам, к которым подвязаны растения. Делать это нужно утром, либо вечером.

Отзывы

Сорт помидор бычье сердце характеристика

Бычье сердце — томат с превосходным вкусом, но он требует к себе особого внимания. По этой причине сорт мало подходит огородникам, которые не могут много времени проводить на своих участках. Несмотря на сложности в уходе, его можно рекомендовать новичкам, но стоит ограничиться несколькими кустами и не делать Бычье сердце основным сортом. Экспериментируйте, пробуйте разные формировки. За правильную вы получите вознаграждение — хороший урожай крупных и сочных плодов.

Считаю, что выращивать Бычье сердце стоит попробовать каждому. Сорт хорошо дисциплинирует огородника, ведь он не прощает ошибок. Наверное, это лучшая тренировка для начинающего. Тем, кто совсем разочаровался в своих умениях, открою секрет. Есть сорт, очень похожий вкусом плодов на Бычье сердце, только менее прихотливый.

Уход за сортом Бычье сердце может показаться сложным, но затраченные усилия окупятся с лихвой. Ведь есть возможность получить уникальный опыт идеальной агротехники и ароматнейшие сахарные плоды.

Я уже второй год сажаю оранжевые помидоры. Я в восторге. Это мои любимые помидоры. Сорт полностью соответствует описанию и заявленным характеристикам. Я люблю и красное классическое бычье сердце, но оранжевые чуть плотнее.

Зинаида Ивановская, город Ростов-на-Дону

Выращивание томатовРешила я заняться огородом, раньше в нашей семье это делала моя мама. Я понятия не имела когда и что нужно сеять и сажать. Когда я решила посадить помидоры, первый сорт, который пришел мне на ум — Бычье сердце. А еще я выбрала томат Оранжевое сердце. Характеристика и описание сорта показались мне идеальными.

Первые помидоры я сорвала уже в июле. Я постоянно подвязывала растения, так как они очень активно росли. Фитофтороза на моих томатах не было, так как я регулярно их опрыскивала. Урожай я собирала до последних чисел сентября, а те, что я сорвала ранее, мы ели еще весь октябрь.

В общем, эти помидоры очень вкусные, мягкие и сахарные. Одного помидора хватало, чтобы сделать салат на всю семью.

Фаина Маргелова, город Нижний Новгород

Я долго решалась, какие помидоры посадить в этом году в открытый грунт. Читала характеристики и описания. Наткнулась на сорт Бычье сердце и, согласно отзывам, он довольно капризен в выращивании, но при этом характеристика плодов меня подкупила. Я не ошиблась. Теперь всегда буду покупать этот сорт. Это самые вкусные помидоры, что я когда-либо ела. Они сахарные, большие и очень сладкие.

Да, растения за весь период выращивания требуют к себе немало внимания, и описание в этом не обмануло. Я постоянно подкармливала томаты, подвязывала их обрывала побеги, зато урожай был на самом деле богатым. Плоды очень хорошо лежат и даже когда я срываю их недозрелыми, они дозревают в теплой комнате. Прекрасный сорт. Рекомендую всем.

Мария Павловская, город Севастополь

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector