Как подобрать семена перца для своего огорода

Как подобрать семена перца для своего огорода

Как подобрать семена перца для своего огорода
СОДЕРЖАНИЕ
0

Районированность сладкого перца

Если вы действительно задались целью вырастить достойный урожай сладкого перца, первое с чего необходимо начать – выбор семенного материала в соответствии с заданными климатическими условиями. Данные рекомендации можно найти в описании к сортам, узнать у продавцов специализированных магазинов или у опытных огородников. Если же хочется поэкспериментировать с новинками, то лучше покупать ранние и среднеспелые сорта перца.

Если вы действительно задались целью вырастить достойный урожай сладкого перца, первое с чего необходимо начать — выбор семенного материала в соответствии с заданными климатическими условиями. Данные рекомендации можно найти в описании к сортам, узнать у продавцов специализированных магазинов или у опытных огородников. Если же хочется поэкспериментировать с новинками, то лучше покупать ранние и среднеспелые сорта перца.

Место выращивания

Основополагающим фактором в выборе семян сладкого перца является и место их выращивания. Открытый грунт, обогреваемые, необогреваемые теплицы, временные пленочные укрытия, балкон, подоконник – для каждого варианта существуют свои рекомендации.

Так, для зимних теплиц подходят сильнорослые крупноплодные гибриды перца с неограниченным ростом, продолжительным плодоношением и высокими показателями урожайности. Для весенних теплиц необходимо выбирать полудетерминантные, среднерослые, скороспелые сорта и гибриды. Для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями лучше покупать семена скороспелых и среднеспелых, детерминантных, невысоких сортов перца.

  • — Для открытого грунта – Алеша Попович, Клаудио F1, Цыганский барон, Чародей F1, Шоколадный хоровод.
  • — Для обогреваемых теплиц – Винни Пух, Маэстро, Меркурий F1, Эльдорадо F1,Фиеста F1
  • — Для необогреваемых теплиц – Лицедей, Мастодонт, Нафаня, Ницца F1, Юбилейный Семко F1.
  • — Для выращивания под пленочными укрытиями – Адепт F1, Балико F1, Чудо великан F1, Челубей, Эфир.
  • — Для балконов, подоконников – Карат, Малыш, Этюд.

Основополагающим фактором в выборе семян сладкого перца является и место их выращивания. Открытый грунт, обогреваемые, необогреваемые теплицы, временные пленочные укрытия, балкон, подоконник — для каждого варианта существуют свои рекомендации.

  • Для открытого грунта — Алеша Попович, Клаудио F1, Цыганский барон, Чародей F1, Шоколадный хоровод.
  • Для обогреваемых теплиц — Винни Пух, Маэстро, Меркурий F1, Эльдорадо F1,Фиеста F1
  • Для необогреваемых теплиц — Лицедей, Мастодонт, Нафаня, Ницца F1, Юбилейный Семко F1.
  • Для выращивания под пленочными укрытиями — Адепт F1, Балико F1, Чудо великан F1, Челубей, Эфир.
  • Для балконов, подоконников — Карат, Малыш, Этюд.

Сорт или гибрид?

Каждый садовод знает, что, подобрав удачный сорт для своего огорода, можно уже к намеченным срокам получить вкусные сочные плоды для употребления в свежем виде или для запасания на зиму.

Если вы особенно любите перец, то для того, чтобы получить уже первый урожай в августе, а собрать последний в октябре, садите на своем участке несколько сортов перца разных сроков созревания. Так вы объедините полезное с приятным.

Из рекомендуемых сортов сладкого или салатного перца, которые успешно прошли испытание не на одном дачном участке, можно выделить следующие.

Семена перца перед посевом нужно предварительно обрабатывать

Тритон — это суперранний сорт сладкого перца, который хорошо переносит понижение температуры и затяжную дождевую погоду.

Плоды хоботовидной формы, желтые, оранжевые или красные с выраженным ароматом и сладким вкусом. Отличается высокой урожайностью. Вес одного плода достигает 140 г.

Винни-Пух — относится к раннеспелым и самым урожайным сортам с очень высокими вкусовыми качествами. Плоды красного цвета, весом около 50 г.

Ласточка — ранний сорт с высокими показателями урожайности. Его особенностью является высокая устойчивость к различным заболеваниям. Гладкие плоды красного цвета и хоботовидной формы достигают массы в 50 г.

Белозерка — этот сорт многим известен и относится к среднеранним сортам. Плодоношение обильное. Пригоден для выращивания в открытом грунте. Устойчив к заболеваниям, особенно к гнилям. Плоды среднесладкие, конусовидные, кремового, красного или оранжевого цвета и весом около 130 г. Этот сорт универсального назначения, подойдет как для фарширования, так и для употребления в сыром виде.

Калифорнийсоке чудо — высокоурожайный среднеранний сорт сладкого перца. Растения его достигают до 1 м. Плоды кубовидной формы, сочные, сладкие достигающие массы в 150 г.

Как подобрать семена перца для своего огорода

Богатырь — среднеспелый сорт, дающий высокие раскидистые кусты высотой до 60 см. Плоды хоботовидные, крупные, сладкие, мясистые, весом до 160 г. Вначале периода созревания приобретают нежную зеленую окраску. Устойчив ко многим болезням растений семейства Пасленовых.

Подарок Молдовы — относится к среднеспелым очень урожайным сортам. Высота кустов — 50 см. Может выращиваться и в теплицах, и в открытом грунте. Дозревшие плоды: темно-красного цвета, вкусные, ароматные, весом до 90 г каждый. Созревают дружно, неприхотливы в уходе, устойчивы ко многим заболеваниям.

Предлагаем ознакомиться:  При какой температуре сушить перец в духовке

Отелло F1 — относится к раннеспелым гибридам. Отличительной особенностью кубовидных плодов является их цвет — фиолетовый. Но к концу созревания он меняется на темно-коричневый. Масса плодов достигает 100 г. Урожайность высокая. Созревание происходит дружно.

Джемини F1 — раннеспелый гибрид с обильным плодоношением. Плоды кубовидные, удлиненные, желтого цвета, достигающие массы в 400 г, обладают высокими вкусовыми качествами. Куст мощный. Этот гибридный сорт сладкого перца отлично плодоносит даже при неблагоприятных погодных условиях. Пригоден для выращивания в теплице и в открытом грунте.

Ночка — относится к позднеспелым гибридам. Высота куста достигает 1,5 метра. Кубовидные плоды, массой в 140 г, отличаются фиолетовым цветом в фазе технической спелости, при полном дозревании становятся красными. Обладают высокими вкусовыми качествами. Рекомендован для употребления в свежем виде.

Стручковый перец, благодаря своей остроте и горечи, выращивают в меньшем количестве, нежели сладкий перец, но он тоже имеет место быть, особенно для тех, кто любит готовить ароматные приправы своими руками.

Сувенир — среднеранний сорт. Растения достигают высоты около 40 см. Плоды узко-конусовидные, длиной в 5-7 см, а весом в 10-15 г. Соцветия собраны в верхушечные кисти, на которых формируется по 7-12 плодов. При хорошем уходе одно растение может дать до 600 плодов.

Этот сорт выглядит очень декоративно. За счет своей компактности, его можно выращивать в открытом и закрытом грунте, в том числе и в комнатных условиях.

Бараний рог — относится к среднеспелым сортам с высокими показателями урожайности. На кусте, высотой до 60 см, формируются узкоконусовидные длинные плоды, до 20 см, со сморщенной поверхностью, скрученные по спирали, за что сорт и получил свое название. Масса плодов — 25-35 г. Вкус острый, пикантный.

Кинжал — среднеранний высокоурожайный сорт. На компактном высоком кусте, достигающем 50 см, формируются удлиненные конусовидные плоды, длиной до 12 см, с очень острым вкусом, растущие в верх. Окраска плодов при биологической спелости — желтая. Плодоносит обильно и долго. Обладает очень декоративным видом.

Красный колокольчик — этот сорт вы узнаете сразу по форме плодов в виде колокольчика. Среднеспелый, высокорослый. Кусты могут достигать до 1,5 м. Масса плодов-колокольчиков достигает 30-50 г. Этот сорт подойдет для любителей приятного пикантного вкуса. Плоды его станут находкой для тех, кто любит в салате присутствие легкой остринки, ведь они не обладают жгучими свойствами.

Выбирайте сорт на любой вкус, растите свой перчик с удовольствием и избегайте ошибок при выращивании перца, как сладкого, так и жгучего.

Важно сразу определиться будут ли рассмотрены вами семена гибридов перца. Гибридная форма растений отличается от сортовой более высоким качеством продукции, большей устойчивостью к болезням, большей способностью противостоять неблагоприятным внешним воздействиям, более высокой урожайностью.

Однако на этапе получения рассады гибридные растения требуют большего внимания к соблюдению агротехники. Кроме того, с них нет смысла собирать семена, так как следующее за ними поколение не проявляет представленных в родителях достоинств.

Как подобрать семена перца для своего огорода

Достаточно широк ассортимент сортов сладкого перца. Среди них как проверенные временем старые сорта, так и совсем новые, достойные особого внимания. Однако и из сортовых растений лучше не собирать семенной материал, так как в результате переопыления любой сорт имеет свойство достаточно быстро вырождаться.

Важно сразу определиться будут ли рассмотрены вами семена гибридов перца. Гибридная форма растений отличается от сортовой более высоким качеством продукции, большей устойчивостью к болезням, большей способностью противостоять неблагоприятным внешним воздействиям, более высокой урожайностью. Однако на этапе получения рассады гибридные растения требуют большего внимания к соблюдению агротехники. Кроме того, с них нет смысла собирать семена, так как следующее за ними поколение не проявляет представленных в родителях достоинств.

Сроки созревания сладкого перца

Покупая семена сладкого перца нельзя упускать из вида и сроки созревания данной культуры. Так раннеспелые сорта позволяют снять первый урожай примерно через 65 — 100 дней с момента появления полных всходов. Сорта и гибриды средних сроков созревания — через 100–120 дней. Поздних — через 120–150 дней.

Однако тут стоит понимать, что в описании к сорту указаны сроки технической спелости, т.е. период, когда сладкий перец уже готов к съему, но еще не дошел до биологической или настоящей зрелости. В таком состоянии он лучше хранится, подходит для перевозки. Кроме того, если плоды с перца собрать на данном этапе, куст еще успеет сформировать дополнительный урожай.

Предлагаем ознакомиться:  Пчелиное мумие восковой моли применение

Плоды в технической спелости чаще светло- или темно-зеленые, зеленовато-белые, желтоватые, кремовые, фиолетовые или даже черные. Полностью вызревший сладкий перец имеет заявленную в описании к сорту яркую окраску и может быть насыщенно красным, коричневым, желтым или оранжевым.

Примеры сортов/гибридов перца по срокам созревания:

  • Ранние — Агаповский, Багратион, Везувий, Квадроред, Шустрик.
  • Среднеспелые — Адлер F1, Багира, Эверест, Язычок тещи, Ятаган.
  • Поздние — Желтый колокол, Желтый слон, Китайский фонарик.

Покупая семена сладкого перца нельзя упускать из вида и сроки созревания данной культуры. Так раннеспелые сорта позволяют снять первый урожай примерно через 65 – 100 дней с момента появления полных всходов. Сорта и гибриды средних сроков созревания – через 100 – 120 дней. Поздних – через 120 – 150 дней. И очень поздних, после 150 дней.

В климате средних широт культивируют гибридные культуры, имеющие максимальную адаптацию к конкретным условиям. Но получать максимальный урожай позволяет только использование перцев с ранней вегетацией в торфяных таблетках или в пеленках.

Далее указаны примеры сортов, на которых стоит заострить внимание при заготовке семян перца.

  1. Очень популярный сорт — перец Ерошка с мясистыми плодами, имеющими темно оранжевую расцветку и массу порядка 180 г. Стручки-кубышки. Плодоношение начинается рано и дружно. На растении вызревает до 16 стручков.
  2. Крупные же плоды имеет перец Толстый барин — они весят около 300 г, имеют 10-ти миллиметровые стенки и характерную красную расцветку. Кто заинтересовался сортом, нужно поискать отзывы о перце Толстый барон, которые подскажут, стоит ли сеять его для рассады.
  3. Со средним весом (до 90 г) перчинки и с интересной формой (немного приплюснутые) образует перец Оленька, толщина стенок которого составляет 7 мм. Перчинки отличаются отменными вкусовыми показателями.
  4. Средней величиной плодов обладает и перец Дунай, который имеет не очень объемные стенки (3-4 мм) у красных созревших стручков. Несмотря на это, у него есть масса достоинств. В частности, невысокие кустики не прихотливы в уходе, плоды зреют не долго, хороши вкусовыми качествами. Кроме того, сорт отличает форма стручочков — они несколько удлиненные, узкие, чем-то напоминающие стручки горьких перчиков.
  5. Крупные и кубовидной формы стручки дает перец Толстячок с весьма хорошей толщиной плодов — до 8 мм. Особенность сорта — ровненькие плоды, созревающие волнообразно и в обильном количестве.
  6. Оставляют хорошие отзывы о перце Морозко — высокоурожайном и раннем сорте, рассаду которого разрешается сажать прямо в незащищенную землю либо под укрытие. Средней длины растения дают крупные стручки, масса которых составляет 100 г.
  7. Три месяца до появления созревших стручков придется ждать, если для проращивания использовать перец Мираж, подходящий для уличного произрастания, а также для тепличного. Спелые красные стручки отличаются конусообразной формой, каждый весит 140-160 г и в толщину бывает от 5 мм до 10 мм.
  8. Суперурожайный и крупноплодный перец ПИК НК, у которого от проклевывания ростков до технической спелости может потребоваться 118-120 суток. Кусты сорта компактные, среднерослые. Стручки призмовидно-конусообразные, 2-4 камерные, весят 120-150 г. У стенок средняя толщина — 5-6 мм высокой сочности. Куст способен давать до 15 стручков. Предназначен для улицы и закрытого грунта.
  9. Если почитать отзывы о перце Фламенко, становится понятно, что его нередко выбирают для незащищенного выращивания на улице. Однако для теплиц всех видов этот перчик подходит лучше. Плоды 4-х дольные, красные, величиной 10 на 14 см. Сорт признан одним из высокоурожайных.
  10. Компактное и мощное растение представляет перец Диментио с пониклыми глянцево-красными плодами конусообразной формы. Вес стручков бывает от 80 г и до 180 г. На это влияют условия возделывания. Но толщина стенок достаточно приличная — порядка 7 мм. Размеры стручка — 6 на 13 см.

Цвет сладкого перца

О чем говорит цвет сладкого перца? О вкусе, о наборе полезных веществ, о декоративности блюд с его использованием.

Так, к примеру, красный болгарский перец является самым сладким. В нем особенно много витамина А и аскорбиновой кислоты. Желтый — обгоняет другие по содержанию рутина. Черный, коричневый и фиолетовый ценятся за повышенное количество антоцианов. Однако при термической обработке последняя группа меняет оттенок на зеленый. А перец зеленого цвета при термической обработке начинает горчить.

Примеры сортов /гибридов перца по цвету плода:

  • Красноплодные — Аккорд, Жемчужина Сибири, Звезда востока красная F1, Зидан,
  • Мамонтено. Коричневые — Корнет, Челубей, Шоколадка. Желтые — Золотое чудо, Купидо F1, Марина, Щеголь, Ярослав.
  • Оранжевые — Оранжевый лев, Оранжевое чудо F1, Орлинский, Чардаш, Янтарь.
Предлагаем ознакомиться:  Хранение помидоров До и После обработки

Так, к примеру, красный болгарский перец является самым сладким. В нем особенно много витамина А и аскорбиновой кислоты. Желтый – обгоняет другие по содержанию рутина. Черный, коричневый и фиолетовый ценятся за повышенное количество антоцианов. Однако при термической обработке последняя группа меняет оттенок на зеленый. А перец зеленого цвета при термической обработке начинает горчить.

Другие характеристики плодов сладкого перца

Немаловажным фактором, определяющим выбор сорта сладкого перца, является и форма плода, толщина его стенки, число гнезд, масса, общая урожайность на кв. м. Все эти характеристики должны быть указаны в описании к сорту/гибриду.

Форма плодов может быть шаровидной, цилиндрической, удлиненной, конусовидной, хоботовидной, сердцевидной, призмовидной и т.д., исходя их этого, одни сорта удобнее фаршировать, другие красивее смотрятся в закатке. Толщина стенок варьирует от 2 до 10 и даже 12 мм. Масса плодов колеблется в пределах от 20 до 600 г.

Примеры сортов/гибридов перца по форме плода:

  • Крупноплодные — Авангард (масса плода 350–450 г), Вивальди (350–450 г), Вундеркинд (280–330 г), Гудвин F1 (масса плода от 290 г), Гвардеец F1 (220–250 г), Гренадер (600 г).
  • Мелкоплодные — Акварель (масса плодов 20–30 г), Гномик (25–30 г), Капитошка (50–83 г), Конфетка F1 (40–50 г), Ярик (45–55 г).
  • Шаровидные — Карат, Колобок.
  • Цилиндрические — Цецаревич, Чернобровка, Эверест, Эракл Эривань F1.
  • Конусовидные — Адмирал F1, Бадминтон, Чардаш, Черный сахар F1, Эривань F1.
  • Хоботовидные — Золотой рог F1, Какаду F1, Питон, Слоненок, Хоттабыч.
  • Призмовидные — Аллигатор, Дионис, Снегирек F1, Снежок F1, Солист.
  • Кубовидные — Аэлита, Бачата F1, Бегемот, Калифорнийское чудо, Эскимо F1.

После выбора растений нужно приступить к выбору конкретных плодов, которые дадут наилучшие семена. При этом учитываем:

  • выбираем перцы, которые находятся на кусте с первого по третий уровень. Это должны быть первые созревшие плоды, они обычно более крупные и сильные. Можно брать и те, которые сформировались позже, но тогда  всхожесть и урожайность значительно снизится;
  • выбирайте самый большой и спелый овощ. Он должен иметь идеальный цвет, форму и размер;
  • нельзя брать для этих целей недозревшие плоды;
  • можно сорвать практически спелый овощ и оставить его дозревать в помещении. Такие плоды имеют лучшие свойства, а семена в результате быстрее взойдут и вырастут.

Совет! Обязательно пометьте каждый собранный плод. Подпишите название сорта и привяжите листик к плодоножке, чтобы потом не путаться.

Особенности вегетативного развития перца

И, конечно же, очень важно обратить внимание на особенности развития растений принадлежащих к тому или иному сорту или гибриду, потому как высота данной культуры варьирует в пределах от 30 до 170 см, куст может формироваться компактным, полу раскидистым или раскидистым, быть сильно-, слабо или среднеоблиственным, а это оказывает влияние на выбор культивационного сооружения, схему посадки и систему приемов возделывания.

Кроме всего перечисленного в описании к сорту/гибриду можно встретить показатели выхода товарной продукции (в процентах к общему урожаю), оценку вкусовых качеств и особенности аромата плодов, наличие устойчивости по отношению к определенным заболеваниям и особенностям почв и климата.

Внимание! Просим вас в комментариях к данной статье написать сорта сладкого перца, которые выращиваете вы, и которые вам нравятся своими характеристиками. Пожалуйста, не забудьте кроме названия, кратко описать их, и указать в каком регионе и каким способом вы их выращиваете. Спасибо!

Семена перца лучше выбирать из гибридов

Делитесь этой важной информацией с друзьями в социальных сетях!

И, конечно же, очень важно обратить внимание на особенности развития растений принадлежащих к тому или иному сорту или гибриду, потому как высота данной культуры варьирует в пределах от 30 до 170 см, куст может формироваться компактным, полураскидистым или раскидистым, быть сильно-, слабо или среднеоблиственным, а это оказывает влияние на выбор культивационного сооружения, схему посадки и систему приемов возделывания.

Самыми простыми в выращивании считаются низкорослые штамбовые сорта, не требующие формирования.

Примеры сортов/гибридов перца, не требующих формирования:

  • Не требуют формирования — Буратино F1, Ерошка, Фунтик, Чардаш, Юнга.

Внимание! Просим вас в комментариях к данной статье написать сорта сладкого перца, которые выращиваете вы, и которые вам нравятся своими характеристиками. Пожалуйста, не забудьте кроме названия, кратко описать их, и указать в каком регионе и каким способом вы их выращиваете. Спасибо!

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector