Когда сеять семена капусты брокколи на рассаду

Когда сеять семена капусты брокколи на рассаду

Когда сеять семена капусты брокколи на рассаду
СОДЕРЖАНИЕ
0

Сортовые особенности и время посадки семян

Эта культура известна, в первую очередь, своими противораковыми и диетическими свойствами, кроме того, она стимулирует процесс образования крови. Брокколи особенно полезна для тех, кто страдает от диабета или заболеваний сердца, а по причине большого количества клетчатки и фолиевой кислоты капусту рекомендуют есть и беременным женщинам.

Капуста брокколи — полезные свойства

Пищевая ценность и химический состав

Брокколи – эту культура из семейства крестоцветных, стебли которой могут достигать 0,8-0,9 м в высоту. В верхней части стеблей образуется множество бутонов – они и являются съедобными. Внешне культура напоминает цветную капусту, но выгодно отличается от нее тем, что формирует сразу несколько головок.

Когда сеять семена капусты брокколи на рассаду

Выращивание брокколи на грядке

Капуста брокколи может быть двух типов, рассмотрим их.

  1. Спаржевая. Имеет большое количество кочанов на тонких стеблях. Съедобными в данном случае являются как раз стебли, которые очень похожи на спаржу (отсюда и название). Соцветия могут иметь как зеленый, так и фиолетовый цвет.
  2. Калабрийская. Достаточно большой кочан, располагающийся на массивном стебле. Очень похоже на цветную капусту, вот только соцветия зеленые. Хотя существуют и сорта с белыми соцветиями.

Виды капусты брокколи

Брокколи Романеско

Описываемая культура считается одним из самых неприхотливых представителей семейства. Ее не следует затенять, т. к. она любит свет. Более того, из-за затенения могут образовываться слишком маленькие головки. Кислотность грунта должна составлять от 6,7 до 7,4 рН. В роли предшественника растения может выступать картофель, лук, тыква, морковь, огурцы, бобовые и зерновые культуры.

Экспресс-анализ кислотности почвы

Процесс выращивания брокколи, как уже отмечалось, предельно прост. Культуру можно вырастить даже на подоконнике, хотя и речь сейчас не об этом. Сегодня вы узнаете, как вырастить брокколи на огороде.

Обязательно нужно обращать внимание на сортовые особенности, то есть – вид брокколи раннеспелый, среднезрелый либо поздний. У каждой категории сортов сроки посадки капусты собственные, так как вегетация отнимает разное время. Именно поэтому с учетом сортовых особенностей нужно определять время для начала проращивания семенного материала:1.

Раннезрелые сорта – Вярус, Корвет, Тонус. Урожай собирают через 75-80 суток с момента появления сеянцев. Высевают с середины марта и до 15 апреля.2. Среднеспелые – Гном, Фортуна, Аркадия. Вегетация – 85-100 суток. Высевают с 15 апреля по середину июня.3. Поздние – Маратон, Континенталь, Лаки. Вегетация – 180 суток.

Правильная посадка брокколи на рассаду

Засевают на рассаду в последнюю декаду мая.Планируя высаживать брокколи на рассаду в 2019 году, огородники могут самостоятельно рассчитать подходящее время для проращивания семенного материала. При этом растениеводы обязаны принимать во внимание многие факторы, среди которых климат региона, текущие погодные особенности, характеристики сорта и фаза лунного календаря.

Обычно рассаду начинают подготавливать за 35-40 дней до предполагаемого переноса на постоянное место. Если планируют собрать за сезон несколько урожаев, то семена проращивают в 3-4 приема с перерывом в 1-2 недели. Решая сажать брокколи на рассаду важно следить, чтобы молодые растения не переросли, так как им после будет тяжело привыкнуть к изменившимся условиям.

Выращивание этой культуры во многом похоже на уход за белокочанной капустой. Вместе с тем, брокколи лучше приспособлена к переменам погоды и резким похолоданиям, которые часто наблюдаются поздней весной. Оптимальная температура произрастания — от 16 до 24 градусов тепла, поэтому для жаркого лета желательно использовать искусственное затенение.

Выращивание брокколи возможно даже в домашних условиях. Для этого растения будет достаточно балконного пространства или подоконника. Емкость с растениями желательно регулярно переворачивать, чтобы стебель рос симметрично. Сбор урожая можно продлить, если не обрывать боковые побеги растения. После среза основного кочана капусты, в рост пойдут отростки по бокам брокколи.

Обильный полив — основной секрет успеха. Как и обычная капуста, брокколи очень любит влагу и активно накапливает ее в мясистых частях листьев и плодов. Желательно также обеспечивать опрыскивание культуры, чтобы повысить влажность воздуха.

Брокколи — удивительно вкусный и полезный овощ, ближайший «родственник» цветной капусты. Характерные особенности этой культуры позволяют получить довольно ранний урожай, причем культура отличается удивительной холодостойкостью и неприхотливостью. Высадка семян возможна в тепличных условиях и в открытый грунт, но наиболее популярен рассадный способ выращивания. Вся необходимая информация о сроках посадки, сортах и необходимых условиях для произрастания культуры можно найти в нашей статье.

Капуста сорта «брокколи» известна практически по всему миру. Эта разновидность также получила название спаржевая капуста. Это однолетнее растение, которое используют для приготовления салатов, запеканок и других блюд. Специалисты уверяют, что данный сорт и цветная капуста являются близкими родственниками в семействе Капустные, так как у них схожая генетика.

Основное отличие брокколи от других видов заключается в том, что в пищу употребляют нераскрывшиеся соцветия вместо крупных листовых пластин.

Исходя из исторических данных, спаржевая разновидность овоща появилась примерно в VI—V веке до нашей эры. Родиной овоща считается северо-восточная область Средиземноморья.

Овощ на высоком уровне оценили люди, которые следят за своим весом и самочувствием. В составе этого продукта содержится множество полезных микроэлементов, витаминов и минералов, необходимых организму.

Полезные свойства продукта:

  • магний оказывает положительное влияние на сердечную мышцу;
  • калий выводит из организма лишние соли;
  • витамин А способствует быстрому заживлению язв;
  • селен избавляет от радионуклидов;
  • процесс кроветворения улучшается благодаря магнию, цинку и меди;
  • кальций укрепляет волосы, ногти и зубы;
  • натрий стабилизирует работу нервных клеток;
  • такой элемент, как бета-каротин, благотворно влияет на зрение, кожу и нервную систему в целом.

На сегодняшний день в мире насчитывается больше 200 разновидностей брокколи. На территории РФ данную разновидность начали выращивать в крупных объемах относительно недавно. Большинство дачников не осведомлены с правилами выращивания и ухода за овощем.

Выращивание брокколи рассадным и безрассадным способами

Эту агрокультуру можно выращивать как рассадным способом, так и засевать непосредственно в открытый грунт. Но, огородники чаще выбирают выращивание брокколи через рассаду. Такой выбор обоснован, так как не во всех регионах из-за климатических особенностей можно успеть собрать урожай в случае прямого посева в почву. В основном, рассадный путь выбирают растениеводы, проживающие в средней полосе и северных регионах.

При рассадном пути рекомендовано высеивать семена сразу в отдельные контейнеры, так как во время прореживания могут быть повреждена корневая система. Подходящая температура окружающего воздуха для этой культуры находится в диапазоне 16… 25 ̊С. Когда отметка градусника поднимается выше, особенно при недостаточной влажности и нехватке полива, развитие листовых пластин замедляется, головки останавливают рост и приобретают рыхлую структуру, а растение пускает цветочные стрелы.

Вырастить капусту брокколи можно двумя способами:

  • Рассадой;
  • Посевом семян непосредственно в грядку.

Второй способ менее хлопотный, но профессиональные дачники высевают семена сначала в плошки, выращивают рассаду и только затем перемещают ее в открытый грунт.Специалисты определяют множество достоинств рассадного метода выращивания, среди которых:

  • Более ранняя посадка семян способствует получению более раннего урожая.
  • Сокращение расходов посевного материала, ведь при рассадном методе нет необходимости прореживать посевы.
  • За брокколи в кадке более просто ухаживать: акклиматизировать растение, опрыскивать, поливать.
  • Молодые растения становятся более выносливыми: повышается сопротивляемость болезням, насекомым, перепадам температуры.
  • Сеянцы более быстро растут и раньше вступают в плодоношение.Высаженная в грунт рассада брокколи

Единственным недостатком рассадного метода выращивания являются затраты времени на посев семян, уход за всходами, высадка в грядку. При выращивании брокколи для собственных нужд в незначительном количестве – рассадный метод целесообразно применять. Но если речь идет о масштабных посевах – используется метод защищенного грунта, теплицы.

Когда сеять семена капусты брокколи на рассаду

После того как семена куплены, а грядка на огороде подготовлена, выбираем способ выращивания брокколи: безрассадный или рассадный.

Первый подразумевает посев семян в открытый грунт в мае после прогрева земли до 5 оС.

Второй способ предполагает высаживание капусты в открытый грунт посредством рассадных заготовок, которые можно вырастить самостоятельно или купить в специализированном магазине.

Если выбираем самостоятельный путь, то к началу марта запасаемся следующим инвентарём и материалами:

  • семенами подходящего сорта;
  • садовым торфогрунтом из магазина или заготовленным с осени с садового участка;
  • пульверизатором для опрыскивания;
  • миниатюрной лопаткой для укладки земли;
  • марганцовкой, Эпином или Цирконом;
  • торфяными ячейками или миниатюрными горшочками для посева.

Время посева семян каждый овощевод выбирает для себя сам, но в целом оно может длиться с конца февраля до середины апреля. В расчёт берутся и климат региона, и сорт брокколи, и даже освещённость на подоконнике — чем она ниже, тем больше времени потребуется для получения качественной рассады. И даже не исключено, что придётся запасаться лампами дневного света и устанавливать их непосредственно над лотками с землёй.

Дополнительное освещение для рассады

Сроки посева семян зависят и от сорта брокколи, и от климата в регионе, и от освещенности на подоконнике

На прорастание семян и их техническую готовность к высаживанию в грунт отводится 35–40 дней. Именно на этот отрезок времени и стоит ориентироваться при выборе точных сроков для посева.

Перед посевом семена на 2 часа замачивают в слабом растворе марганцовки. Подойдут и промышленные препараты Эпин или Циркон, которые не только обеспечат качественное обеззараживание семенного материала, но и увеличат его всхожесть и энергию прорастания. С такими ускорителями роста проникновение воды к ядру через прочную оболочку семени станет в 2,5 раза эффективнее и быстрее.

Эпин для замачивания семян

В качестве дезинфицирующего раствора для семян подойдут препараты Эпин или Циркон

Шаг с обработкой семян можно пропустить только в том случае, если вы уверены в надёжности фирмы, у которой приобретался материал. Как правило, производитель выставляет на продажу уже продезинфицированный и обработанный по всем правилам безопасности семенной материал. Если семена собраны самостоятельно, то процедура с замачиванием в дезинфицирующем растворе обязательна.

Обеззараживается также и садовый грунт, если он собран на участке. Для этого его рассыпают на поддоне и раскаляют до температуры 100–110 оС в духовке или микроволновой печи. Такая процедура проводится за 10–12 дней до использования грунта — именно это время требуется для восстановления микрофлоры почвы.

Пока семена набухают и приобретают свою силу, необходимо подготовить ячейки или горшочки.

Заполняем их садовым субстратом на ¾ объёма и помещаем в них семена, слегка обсушенные после процедуры замачивания. Глубина заделывания 2–2,5 см. Глубже не рекомендуется, иначе во время роста корням может быть тесно.

Посев семян в торфяные горшочки

Для подстраховки в каждую ячейку можно класть по 2–3 семечка, всходы которых впоследствии удаляются, если оказываются ненужными

После заделки семян необходимо увлажнить почву методом дождевания с помощью пульверизатора. Сильный напор воды не нужен ни во время посадки семян, ни при поливе молодых растений — он может смыть или поломать хрупкие стебельки. Не требуется на этом этапе и минеральная подкормка. Главное — обеспечить свет, влажность и тепло. Свет даст солнце или специальная лампа, а тепло — плёнка, которой накрывается контейнер.

Предлагаем ознакомиться:  Когда сажать морковь под зиму для хранения: сроки посева и уход

Брокколи Романеско

Сроки посева

Посев с пикировкой предполагает собой выращивание рассады капусты брокколи в ящиках при комнатной температуре приблизительно от 18 до 20 градусов тепла.

Ящики должны быть высотой более 5 сантиметров. На дно ящиков насыпается грунт, подготавливаются бороздки шагом в три сантиметра. Сеянцы раскладывают на расстоянии друг от друга более 3 сантиметров. Чем больше расстояние, тем меньше будет потери сеянцев.

Глубина заделки более 1 сантиметра. После того, как появляются ростки, приблизительно спустя пару недель молодые ростки пикируют в другие ёмкости как: стаканчик, торфяной горшок, кассеты и другие. Стебли в новой ёмкости заглубляются до семядолей. Для того, чтобы молодые росточки прижились, они содержатся в температуре от 20 до 21 градуса тепла. Плюс данного метода посева в экономии места.

Посев без пикировки осуществляется в горшочки, торфяные таблетки и кассеты. Посев в торфяные таблетки осуществляется следующим образом. Чтобы рассада была крепкая диаметр более чем достаточен 4 сантиметра.

Торфяные таблетки замачиваются в тёплой воде, ждут пока они набухнут в несколько раз, затем очищаются от избытка воды. Делают небольшие углубления, по паре семечек капусты брокколи сеят в одну торфяную таблетку, затем засыпают торфом, слой торфа будет составлять 1 сантиметр. Ставят контейнер с торфяными горшочками в тёплое и светлое место, где температура воздуха составляет от 18 до 20 градусов тепла.

Высота же горшочков и кассет должна составлять более 7 сантиметров. В каждой ёмкости диаметром около 5 сантиметров выращивается по 2 семечка. Минус этого метода в том, что посадочные тары займут большую площадь. Но большой плюс в отсутствии необходимости пикировать растения, а значит не будут травмированы корни сеянцев.

Лучше всего производить посев без пикировки, потому что капуста брокколи негативно относится к пикировке. Корни растений могут быть травмированы, листочки бывают хрупкими. После появления росточков капусты отбирается наиболее живучий из двух, второй обрезается прямо у грунта. Нельзя выдёргивать росток.

Ёмкости располагают в тёплых местах, где температура воздуха составляет 18-20 градусов тепла, в места, освещённые солнечным светом. Затем накрывают ёмкости целлофаном или стеклом до тех пор пока не появятся всходы.

Приготовленный субстрат засыпают в емкости и выравнивают. Можно использовать традиционные горшки под комнатные цветы небольших размеров. Прекрасно себя чувствует брокколи и в рассадных ящиках.Землю пролить водой и подождать пока почва насытится влагой.

На влажную землю разложить семена капусты и присыпать приготовленным субстратом толщиной в несколько миллиметров. Семена раскладываются на расстоянии до 4 см между собой.Емкость с семенами следует накрыть полиэтиленовой пленкой. Примитивная тепличка, изготовленная самостоятельно из подручных материалов, обеспечит приемлемую влажность и температуру для прорастания семян.

Если существует возможность, то лучше использовать нижний подогрев. После появления первых ростков, как правило, через 2 недели после закладки семян в почву, посевы ставят на светлое место для дальнейшего роста.Капуста брокколи прекрасно прорастает при температуре не менее 20 градусов. После появления всходов температурные показатели можно снизить до 7 градусов.

При определении срока посева семян брокколи необходимо учитывать тот факт, что растения пересаживаются в грядку на 40 день после посева семян.Время посева по регионам:

  • в климатической зоне, где в средине апреля нет вероятности заморозков, а земля прогревается к этому времени до 15 градусов брокколи сеют в первой половине марта;
  • в регионах, где весна вступает в свои владения значительно позже – семена брокколи высевают в конце марта.

Каждый дачник самостоятельно определяет, когда ему посеять семена в зависимости от особенностей региона.Брокколи можно высевать в несколько подходов, начиная с средины марта и до средины апреля в несколько этапов. Промежуток межу посевами должен составлять не менее 10 дней. Такой подход позволит получать всегда свежий урожай.

Получение урожая капусты в большей мере зависит от климатической зоны выращивания. Наиболее популярны ранние и средние сорта, поэтому обязательно уточните этот момент перед покупкой.

Чаще всего брокколи получают рассадным методом, поэтому уже в начале марта можно высаживать семена в контейнер с землей. В этом случае в открытый грунт можно пересаживать саженцы в середине мая. Срок созревания у различных сортов будет неодинаков, но примерно к концу июля можно получить неплохой урожай капусты.

Для богатого урожая необходимо соблюдать особые правила при выращивании продукта. Опытные агрономы отмечают, что срок высадки семян для выращивания рассады стартует примерно в середине марта и заканчивается в середине следующего месяца. Данный период необходимо учитывать для того, чтобы к наступлению оптимальных погодных условий партия ростков была готова.

Если вы хотите получать свежий урожай партию за партией, рекомендуется сеять семена в несколько этапов. Сначала необходимо высадить первую группу и повторить это действие через 10 дней. Так вы будете проводить сбор урожая с определенной периодичностью, получая свежие и полезные овощи без примесей и химических добавок.

Если вы имеете дело с ранними сортами, срок посева начинается с 15 марта и продолжается на протяжении месяца. С 15 апреля по 15 июня начинается высадка среднеспелых разновидностей. Поздние сорта высаживают с 15 дня лета до первого июля.

Когда рассада уже доросла до нужного уровня и была закалена изменениями в температурном режиме содержания, растительность можно высаживать на улицу или в теплицу. Обычно сроки попадают на конец весеннего сезона и первая половина лета, а предельный возраст рассады ограничивают 40 днями. Если возраст рассады не высчитывали по датам, приблизительное время можно определить степенью развития растений – высота от 10 до 15 см и наличие 2-3 пар листов.

Если брокколи будет посажена в открытый грунт поздно, то длительность адаптации возрастет. Сильно затягивать с пересадкой также нельзя по причине того, что каждый день развития растений влияет на адаптационные возможности в худшую сторону. Непосредственно перед переваливанием молодой поросли в лунки рекомендуют пролить землю в контейнере обильным количеством теплой воды – так земляной ком не будет осыпаться с корневой системы и убережет ее от непреднамеренных повреждений.

Подготовка ёмкости

Когда сеять семена капусты брокколи на рассаду

Глубина ёмкости, где будет выращиваться рассада капусты брокколи, должна быть более 5 сантиметров. Это могут быть кассеты, ящики, торфяные таблетки, горшочки.

При использовании старой тары, которой пользовались раньше, её обязательно следует продезинфицировать с помощью насыщенного раствора, приготовленного с марганцовкой. Если только купили новую тару, то обдайте её кипятком.

Брокколи любит плодородные не рыхлые почвы с нейтральной кислотностью или слабокислые. Нельзя садить ее на месте произрастания других растений семейства крестоцветных. Желательно чередовать посадки с томатами, огурцами и кабачками. Хорошо использовать грядку после бобовых культур и картофеля, а вот клубника — не лучший предшественник для брокколи.

Участок должен быть достаточно освещен, но для жаркого дня необходимо продумать вариант затенения. Обязательно продумайте возможность отвода лишней влаги, чтобы корневища капусты не загнивали.

Возможно вам также будет интересно узнать о том, чем поливать клубнику для высокого урожая.

Данная разновидность капусты замечательно себя чувствует в рыхлой и питательной земле. Почва, через которую проникает влага и кислород, обеспечит полноценное развитие растения. Для подготовки почвенной смеси следует перемешать с дерновой землей компост или навоз. Делается это в пропорциях 50 на 50. Почву можно насытить древесной золой из расчета 1 столовая ложка на килограмм грунта.

Специалисты уверяют, что при приготовлении смеси вместо дерновой почвы можно использовать обычный торф с содержанием песка. В специализированных магазинах можно найти готовый к использованию субстрат, если нет возможности или желания приготовить его самостоятельно.

Обычную землю с приусадебного участка использовать не рекомендуется. Это может привести к различным заболеваниям растения и сбоям в процессе его роста. В почве могут содержаться вредные микроорганизмы, среди которых могут быть возбудители болезней. Нельзя применять землю, на которой раньше возделывались редис, редька и прочие представители флоры из семейства крестоцветных.

Этапы работы:

  • за две недели до запланированной даты посева почву прогревают;
  • емкость с землей оставляют в духовке при температуре 200 градусов по Цельсию выше нуля;
  • термическая обработка на протяжении 15 минут поможет избавиться от паразитов, частиц гнили и прочих инфекций;
  • после того как субстрат остынет, его необходимо обработать однопроцентным раствором марганцовки;
  • вместо марганца можно использовать такие препараты, как «Гамаир» и «Фундазол».

В качестве емкости для выращивания капустной рассады можно использовать табу из различных материалов. Подойдут контейнеры из пластика, стандартные деревянные ящики или специальные кассеты. Такая тара идеально подойдет для выращивания рассады в крупных объемах. В противном случае можно использовать обрезанные пластиковые бутылки, стаканчики, горшки и прочее.

В нижней части контейнера, независимо от его размеров, необходимо оформить дренажные отверстия. Этот элемент обеспечит выход лишней влаги из почвы и насытит корневую систему растения кислородом.

Выбор места и подготовка почвы

Во время подготовки семян к посадке, пока сеянцы обрабатываются, нужно будет и заняться подготовкой почвы. Для того, чтобы высадить семена на рассаду следует подготовить воздухопроницаемую, питательную почву.

Дерновая почва смешивается сначала с компостом, затем с древесной золой (на килограмм столовой ложки золы будет достаточно). Древесная зола нейтрализует почву и защищает семена капусты брокколи от грибковых заболеваний. Возможно использовать речной песок или торф вместо дерновой почвы.

Если подмешать немного песка, то развиваться корни будут намного лучше. Перед тем, как высаживать посевной материал на дачном участке, следует выбрать такой участок, где не росли до этого крестоцветные (соплеменники капусты). Это необходимо для того, чтобы не заразить болезнями посевной материал.

Предлагаем ознакомиться:  Теплые грядки в теплице или огороде

Грунт подготавливается вручную с помощью пропаривания в духовом шкафу или проливается кипятком, смешанным с Гамаиром (в ведре с водой растворяют 2 таблетки), Фундазолом, 1% марганцовкой или Алирином-Б.

Данные препараты следует разводить согласно инструкции, приложенной к препаратам. Или же грунт можно приобрести в магазине, потребуется готовый грунт для овощных растений, потому что в этом грунте содержатся все необходимые питательные вещества. Однако, купленный грунт тоже можно проливать горячим раствором с марганцовкой.

В духовом шкафу грунт пропаривается при 200 градусах на протяжении 15 минут. При использовании микроволновой печи время уменьшается до 5 минут, но грунт пропаривается при полной мощности.

Земля для посева семян брокколи подходит любая: капуста не требовательна к грунту. Естественно, в воздухопроницаемой почве, богатой питательными элементами капуста будет чувствовать себя значительно лучше. Дачники рекомендуют состав грунта:

  • земля;
  • песок;
  • торф;
  • древесная зола;
  • перегной;
  • азотный препарат.

Посадка и уход

Опытные огородники отмечают, что для получения качественной рассады в домашних условиях к определенному периоду необходимо учесть особенности региона.

Владельцы дачных участков в районе средней полосы России и Подмосковья могут вырастить как поздние, так и ранние сорта брокколи. Самые популярные и распространенные разновидности, идеально подходящие для этой части страны – «Тонус», «Витаминная» и «Гном».

Выращивание семян выпадает на конец марта или начало апреля. Если весна достаточно теплая, то уже в начале мая можно сажать семена сразу в открытый грунт. Если погода еще не может порадовать теплыми днями, то работу необходимо отложить до середины мая. Максимально поздний срок посадки в Подмосковье – начало июля. Если отложить посадку хотя бы не несколько дней, урожай попросту может не успеть вызреть до наступления холодов.

В районе Сибири и Урала данную разновидность вполне реально посадить прямиком в открытый грунт, однако специалисты рекомендуют использовать рассадный метод. Это более надежный и практичный вариант, учитывая особый температурный режим в этой части России. Идеально подходят гибридные разновидности и ранние сорта, которые всходят за максимально короткий срок. Рекомендуемые сорта: «Тонус», а также «Фиеста F1». Лучшее время для посева – с 5 по 10 марта.

На территории южных российских регионов брокколи часто выращивают, чтобы получить урожай раньше стандартных сроков. Это обусловлено мягким и теплым климатом. Несмотря на то, что выращивать овощи в такой местности намного проще, имеются определенные особенности.

Оптимальная температура для брокколи варьируется от 16 до 25 градусов по Цельсию со знаком плюс, а в южных регионах бывает намного жарче. Специалисты рекомендуют начинать выращивать продукт в Астраханской и Волгоградской областях весной, пока не наступило знойное лето. В этом случае рассаду выращивают зимой в домашних условиях или в теплицах (без отопления).

Как ухаживать?

После появления всходов на грядке или пересадки рассады в землю необходимо будет постоянно поливать грядку, рыхлить на ней между растениями почву, проводить подкормки.

Когда сеять семена капусты брокколи на рассаду

Впервые удобрение в почву проводят через две недели после посадки капусты. Для этого идеально подойдет раствор коровяка и мочевины, их разводят водой из расчета, что на пять литров жидкости пойдет 0,5 литра коровяка и 1 ст. л. мочевины.

Вкус овоща, его внешний вид, развитие и здоровье напрямую зависят от правильного ухода. Всходам необходимо обеспечить должные условия, в которых растение будет себя ощущать комфортно.

Первое, на что необходимо обратить внимание – температура. Это один из основных аспектов правильного роста плода. Емкости с почвой и семенами необходимо хранить в теплом помещении при температуре от 18 до 20 градусов выше нуля по Цельсию.

Как только вы заметили, что начали появляться первые ростки, необходимо немного уменьшить показатель температуры в зависимости от погодных условий. В солнечные дни необходимо поддерживать условия от 15 до 17 градусов, а в пасмурную погоду – около 12-13 градусов. Самая низкая температура сохраняется в ночное время – от 8 до 10 градусов.

Брокколи очень любит свет. Его достаточное количество необходимо для роста и богатого урожая. Учитывая, что семена для саженцев высаживают в начале весны, когда световой день еще короткий, следует использовать дополнительные источники освещения. Идеально подойдут светодиодные и фитолампы. Искусственные приборы дневного света использовать нежелательно из-за неподходящего спектра.

Оптимальное расстояние между ростками и лампой – 20 сантиметров. Молодые саженцы необходимо освещать 15 часов в сутки.

Капуста, независимо от разновидности, любит влажную почву, однако ее переизбыток нежелателен. Сырая земля становится платформой для развития различных заболеваний и глинистых процессов. Поливать овощ необходимо, как только просохнет верхний слой. Также не забывайте проветривать помещение, в котором выращивается рассада.

Используйте для полива предварительно отстоянную воду комнатной температуры.

Пикировка

Пересадка саженцев в более крупную емкость называется пикировка. Такой процесс плодотворно влияет на развитие корневой системы и надземной части. Пикировку проводят, когда всходы достигнут двух месяцев. Проводить работу нужно максимально аккуратно, чтобы не повредить молодые и неокрепшие растения.

Пошаговая инструкция:

  • В качестве почвы для пересадки используют такую же смесь, как и для высадки семян. Землю слегка увлажняют при помощи распылителя.
  • Далее делаются углубления для ростков.
  • Извлекайте растения из емкости, используя специальную садовую лопатку. Если ее нет под рукой, можно применить деревянную палочку.
  • После извлечения росток переносят в новую землю, помещают в углубление. Почву вокруг аккуратно прижимают и опрыскивают.

Брокколи удивительно стойкая к небольшим похолоданиям, поэтому в открытом грунте приживается довольно хорошо. Высаживать рассаду можно уже с середины мая, причем дополнительное укрытие используют исключительно при риске ночных заморозков или погодных неурядиц.

Рассада активно набирает зеленую массу, поэтому сейчас нуждается в подкормках азотными удобрениями. Среди наиболее часто использующихся подкормок, можно отметить мочевину и куриный помет (перед применением необходимо развести с водой и дать настояться).

В целом в течение сезона подкормки проводят примерно четыре – пять раз с промежутком не менее двух недель. Полив необходимо проводить через день (если нет дождя), причем воду заливать непосредственно в лунку. Также стоит узнать о том, как выращивать брокколи в открытом грунте.

Сбор урожая проводят до раскрывания соцветий в зеленом виде. Перезревшие брокколи не годятся для еды. Для хранения капусты обычно используется метод заморозки. В консервированном виде брокколи теряет большинство полезных свойств.

Подкормка брокколи

Правильная и периодическая подкормка – залог хорошего урожая. Брокколи нуждается в регулярном внесении удобрений. В процессе роста необходимо провести три обязательные подкормки:

  • Первый раз вспомогательные вещества добавляют сразу после укоренения растения. Удобрения обязательны в период, как рассада начинает идти в рост. Используются органические удобрения. Стакан подкормки необходимо развести в воде. Раствором орошают растение под корнем. Следите, чтобы состав не попал на листья и стебель растения.
  • Второй раз капусту нужно подкормить спустя две недели. Для подкормки можно приготовить специальный состав. В 10 литрах воды разбавляют спичечный короб селитры. Для полива одного куста капусты необходим литр жидкости.
  • Последний раз капусту подкармливают при формировании плода. В этот раз используются калийно-фосфорные составы, основная задача которых – повышение урожайности. На ведро воды понадобится 20 грамм селитры, 10 грамм сульфата калия и 45 грамма суперфосфата. Компоненты тщательно перемешиваются между собой.

Как только центральную головку срезают, проводят дополнительную стимуляцию боковых отростков. Добиться ожидаемого результата без использования подкормки практически невозможно. Эффективный раствор можно приготовить самостоятельно, если развести в 10 литрах воды 20 грамм суперфосфата, а также 15 грамм селитры и 35 грамм калия.

Чтобы получить смесь для обработки листьев, уменьшите дозировку все вышеуказанных элементов на 50%. Полезные вещества в составе подкормки насытят овощ необходимыми элементами.

Естественно, если в ваши планы входит получение полноценного урожая, то нужно обязательно предусмотреть подкормки. Подкармливать капусту брокколи можно почаще. Первый раз (не считая подкормку рассады и внесение удобрений в лунку при посадке) брокколи можно подкормить спустя 12-14 дней после высадки в открытый грунт.

В эту пору для растений более важны органические удобрения. Подкормить брокколи можно раствором коровяка, на ведро воды нужно примерно 250 г коровяка. Для повышения питательности в раствор можно добавить чайную ложку любого азотного удобрения, например, мочевины. Если нет коровяка, то использовать можно куриный помет, но его нужно растворить в соотношении 1 к 20. Норма расхода любого из этих растворов – примерно литр на квадратный метр.

Следующую подкормку брокколи можно проводить спустя 18-20 дней после первой. На этот раз более важны именно азотные удобрения. Использовать желательно аммиачную селитру в количестве спичечного коробка на ведро воды. Норма расхода та же  – литр на квадратный метр почвы.

Третью подкормку можно провести ближе к концу летнего периода, в эту пору для капусты брокколи максимально важны калийные и фосфорные удобрения. Необходимо развести в ведре воды 30-35 г суперфосфата и 9-11 г сульфата калия и произвести полив почвы, расходуя по 1,5 литра на квадратный метр.

После того, как начнется первая волна сбора урожая и центральная головка будет удалена, необходимо подкормить брокколи еще раз, чтобы стимулировать отрастание боковых побегов. Для этого в ведре воды нужно растворить столовую ложку нитроаммофоски и под каждый кустик вылить по литру раствора.

Спустя неделю после этой подкормки, можно внести под растения по 150-200 г древесной золы, это хорошее калийное удобрение. Золу для большей эффективности нужно рассыпать по заранее взрыхленной и политой почве.

Как убирать урожай брокколи?

Мы уже слегка затронули уборку: нужно знать, что убирать капусту брокколи следует до раскрытия её цветков. Этот момент легко упустить, поэтому следить за капустой нужно повнимательнее. Существует ряд признаков, по которым можно понять, что капуста готова к сбору, например, размер головки: готовые к уборке они имеют диаметр  около 12-14 см.

Далее – окраска: головка брокколи, готовая к сбору, обычно окрашена в темно-зеленый цвет, бутончики при этом должны быть закрыты. При начале пожелтения бутончиков сбор нужно проводить немедленно, иначе будет поздно, и весь урожай попросту пропадет, то есть будет не вкусным и с пониженной питательной ценностью.

Предлагаем ознакомиться:  Когда убирать свеклу с грядки на хранение

Сбор урожая капусты брокколи необходимо проводить в утренние часы, когда она в тургоре. При этом головки желательно не обрывать, а именно срезать, используя для этого максимально острый и чистый нож.

брокколи

Чаще всего с момента появления всходов на поверхности почвы и до первой уборки проходит 60-65 дней, обычно сбор брокколи продолжают до середины сентября. Весь урожай нужно успеть собрать до заморозков.

Спустя 2 недели после высадки рассады в открытый грунт проводится подкормка коровяком: 1 часть коровяка развести в 10 частях воды, добавить 1 ст. л. карбамида. Насыщенной органикой полить молодую культуру: на 1 растение 1 литр воды.Спустя 4 недели после высадки рассады и 2 недели после первой подкормки проводится второе внесение коровяка в таком же соотношении, что и первое. Карбамид заменяется нитроаммофоской. Каждое растение поливается двумя литрами приготовленного раствора.

Секреты успешного выращивания брокколи

Капуста брокколи восприимчива к прямым солнечным лучам. Особенно губительно влияет он на молодую рассаду. Именно поэтому брокколи нуждается в притенении в первое время после высадки рассады в открытый грунт.Успешное выращивание капусты зависит от правильности выбора сорта. Самыми популярными являются ранние сорта – Батавия, Кудрявая, Московский сувенир;

поздний сорт – Маратон.Определять время для высадки рассады можно на состояние яблонь: если почки дерева пробудились и тронулись развиваться – можно высаживать рассаду.Брокколи не высаживают на то место, где ранее росли сородичи. Самым лучшим является посадить полезную капусту после огурцов, бобовых или томатов.

Отпугнуть от капусты вредителей можно с помощью бархатцев, календулы, сельдерея. Именно поэтому многие дачники обсаживают грядки с брокколи этими душистыми растениями.Согласно проведенным исследованием брокколи содержит незаменимые для человеческого организма витамины и микроэлементы. К примеру, витамина С она содержит намного больше нежели цитрусовые, противоязвенного витамина U больше нежели спаржа.

Витамины группы В, А, Е , калий, магний, железо и многие иные входят в ее состав. Именно поэтому брокколи необходимо употреблять в пищу каждому человеку. Кроме того, капуста еще и очень вкусная, да и готовить ее можно по-разному. Порадуйте себя и близких – вырастите брокколи собственноручно на дачном участке.

Заболевания

Брокколи достаточно устойчива к этим негативным факторам, и если вы выполнили все приведенные ниже рекомендации, то уже провели профилактику от ряда заболеваний. Кроме того, можете использовать природные способы защиты. Так, если высадите между растениями сельдерей, то защитите брокколи от земляной блошки. Укроп, в свою очередь, защитит от капустной тли, в то время как перечная мята – от капустницы.

Гусеница — капустница

Помимо того, можете опрыскивать растения отваром из ботвы помидоров (по 3 л воды на 1 кг).

Отвар из ботвы помидоров — приготовление

Для борьбы с крестоцветной блошкой используйте химические препараты (к примеру, «Искру»), но как минимум за 20 дней до того, как завяжутся соцветия.

Чаще всего овощи атакуют грибки. Вредные микроорганизмы начинают развиваться во влажной почве при чрезмерно загущенных посадках. Рекомендуется высаживать ростки на достаточном расстоянии друг от друга, не экономя места.

Самыми распространенными болезнями, атакующими брокколи, считаются: фузариозное увядание, мозаика, белая и серая гниль, альтернариоз, а также пероноспороз.

Для эффективной борьбы с грибком используются препараты с содержанием меди. Во время раннего развития растения часто проводится опрыскивание бордосской жидкостью. Делать подобные процедуры при формировании соцветий не рекомендуется. Лучше не подвергать капусту лишнему стрессу и в случае необходимости использовать более щадящую методику.

В качестве эффективного средства зарекомендовал себя фунгицид «Топаз». Продукт продается практически во всех специализированных магазинах.

Вредные насекомые

Капусту активно атакуют слизни, крестоцветные блохи и тля, крупные и мелкие мухи. Если вы заметили на растении только несколько паразитов, их можно убрать вручную, без использования специальных растворов.

В противном случае используются мыльные составы с добавлением золы. Большой популярностью пользуются готовые растворы. Широкое распространение обрели такие инсектициды, как «Фоксима», «Актеллик» и «Ровикурт». Ассортимент товара постоянно обновляется и пополняется, поэтому на полках магазинов часто появляются новые и эффективные составы.

Обычный табачный пепел, известь или древесный уголь помогут защитить урожай от слизней и улиток. Веществами посыпают землю вдоль грядок. Моллюски являются одной из самых распространенных проблем для огородников.

Некоторые садоводы сталкиваются с различными проблемами при выращивании саженцев. Даже если были соблюдены сроки, оптимальные температурные условия и прочие параметры, состояние овоща может начать портиться по различным причинам.

О недостатке питательных компонентов в грунте говорит желтизна. Кончики ростков начинают менять окрас при дефиците калия. Данный признак также может говорить о наличии инфекций. Гниение всходов обозначает заражение грибков. При заболевании черная ножка нижняя часть растения меняет цвет (становится бурой), начинает гнить и становиться тоньше.

Недостаток света может негативно сказаться на форме растения. Если растение вытянулось или выгнулось, следует поработать над освещением. Также влияние оказывает несоответствующая температура и плотная посадка. Первым делом необходимо проредить ростки, а после обратить внимание на каждый аспект условий выращивания.

Вкусный и полезный овощ выглядит привлекательно. Его характеризуют насыщенный зеленый цвет и пышные соцветия.

Высадка рассады в грунт

Прежде чем высадить рассаду капусты брокколи в открытый грунт, необходимо определиться с участком и сроками пересадки.

Участок под рассаду

Выбирая участок под капусту брокколи нужно учесть, что растение любит тепло и солнце. Почва под высадку рассады должна содержать достаточное количество питательных элементов. С осени под перекопку грядки удобряют аммиачной селитрой 40 г, суперфосфатом 30 г и хлористым калием 30 г на м². Можно использовать и органические удобрения (компост, перегной) из расчёта 2 кг на м².

При выборе участка под посадку брокколи стоит учитывать, какие культуры на нём выращивались до этого. Хорошими предшественниками для капусты являются:

  • картофель;
  • тыква;
  • горох;
  • фасоль;
  • морковь.

После таких культур, как томаты, редька, редис и другие виды капусты, брокколи высаживать не стоит.При выборе участка под брокколи необходимо учитывать предшественников, поскольку в почве могут накапливаться схожие вредители и болезнетворные микроорганизмы

Когда сажать

Возделывать рассматриваемую культуру можно почти на всей территории России. Однако сроки высадки зависят от сорта и региона выращивания. Если рассмотреть пересадку рассады в грунт на территории Подмосковья и средней полосы, то особенность этих регионов состоит в том, что высадка приходится на первую половину мая.

В это время здесь практически нет жаркого солнца, и пересадка растений пройдёт с успехом. Однако заморозки для мая — явление нередкое. Поэтому грядку после высадки будет нелишним накрыть. В качестве укрывного материала можно использовать лутрасил, спанбонд и др.Чтобы избежать повреждения капусты брокколи возвратными заморозками, посадки рекомендуется накрыть укрывным материалом

Касаемо сроков пересадки рассады брокколи в открытый грунт на Урале и в Сибири, то выпадают они на третью декаду мая. Продолжать высадку можно до середины июня. В результате урожай удаётся собрать в конце лета-начале осени, а чтобы получить его быстрее, на участке приходится устанавливать парники. Если выполнить посев семян в марте, то рассаду под укрытие можно высадить в первых числах мая, а урожай собирать с середины лета и вплоть до начала осени.

Как высаживать

До момента высадки рассады в открытый грунт на ней должно быть 5–6 настоящих листочков. Пересадку производят по схеме 35*60 см в вечерние часы либо при пасмурной погоде. Процесс состоит из следующих шагов:

  1. Делают неглубокие посадочные ямки по размерам корневой системы рассады.Лунки для капустыЛунки для рассады капусты делают по размерам корневой системы растений с учётом земляного кома
  2. Проливают лунки водой.
  3. Извлекают саженец из посадочной ёмкости с комом земли и помещают в лунку до уровня первых листочков.Посадка рассадыРассаду при высадке в открытый грунт заглубляют до уровня первых листочков
  4. Если во время высадки стоит сухая погода, то полив совершают ещё раз, после присыпают сухим грунтом и слегка утрамбовывают рукой.Полив капустыПосле высадки рассады проводят полив насаждений, присыпают сухой землёй и уплотняют рукой

Когда сеять семена капусты брокколи на рассаду

После того как процесс выращивания рассады подошел к концу, пришло время высаживать капусту.

В теплицу

Среди огородников способ выращивания овоща в теплице стремительно обретает популярность. Кроме правильного выбора посевного материала, необходимо соблюсти все правила ухода. Только при соблюдении всех условий можно рассчитывать на отменный урожай.

Капуста брокколи может выдерживать низкие температурные показатели и даже кратковременные заморозки (до 7 градусов по Цельсию ниже нуля). За счет чего ее можно свободно растить в теплице без отопления в северных регионах страны. На территории Черноземья семена высеивают в парники в начале весны. Спустя несколько дней уже начинают появляться первые ростки. Через полторы недели на саженце можно насчитать 3-4 листка.

При использовании рассады процесс высадки проводят не раньше второго весеннего месяца. В теплице необходимо поддерживать 18 градусов тепла в дневное время суток, а с заходом солнца опустить показатель до 12 градусов по Цельсию выше нуля.

В открытый грунт

Первым делом необходимо точно определить участок для высадки растения в открытый грунт и обозначить сроки посадки. Как было указано выше брокколи любит тепло и свет. Выбирайте территорию с данной характеристикой. Также почва должна быть богатая на питательные компоненты. Если земля недостаточно плодородна, можно провести подкормку.

Идеальная кислотность для брокколи варьируется от 6,5 до 7,5 pH. Если данный показатель выше нормы, землю обрабатывают известью или мукой. Половины килограмма вещества достаточно на один квадратный метр. Каждое растение оказывает определенное влияние на грунт, истощая или наполняя его полезными компонентами.

Полезные советы

Важно знать следующее.

  • Для высадки растения в открытый грунт желательно использовать ростки, возраст которых составляет от 35 до 40 дней. В это время на саженце уже около 5 листьев.
  • Растить брокколи можно в любой земле учитывая тот факт, что можно изменить ее кислотность и прочие характеристики. Однако идеальными считаются чернозем и глинистый грунт.
  • Чтобы собрать урожай два раза за сезон, рассаду необходимо высадить в открытый грунт в начале лета.
  • Дачники, использующие народные приметы, рекомендуют проводить высадку с учетом лунного календаря.
  • До того как ростки примутся, необходимо уберечь их от прямых лучей солнца.
  • Приобретая посевной материал, проверьте целостность упаковки.
  • Для хранения идеально подойдут поздние сорта брокколи. Лучшее место для этого – прохладная и сухая комната дома с отменной вентиляцией или погреб. Овощ необходимо срезать с плодоножкой. В качестве места хранения желательно использовать стеллажи или деревянные ящики.

О том, как сажать семена брокколи на рассаду, смотрите в видео ниже.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector