Клубника Хоней подробное описание сорта особенности выращивания

Клубника Хоней подробное описание сорта особенности выращивания

Клубника Хоней подробное описание сорта особенности выращивания
СОДЕРЖАНИЕ
0

Характеристика кустов и особенности плодов

Хоней — клубника по описанию ароматная, имеет сладкий вкус со слегка заметной кислинкой и красивый насыщенный красный цвет с блестящей кожицей и мякотью красного или красно-оранжевого цвета. Вес одной ягоды в среднем достигает 35–40 граммов. Цветоносы сильные, они легко выдерживают все созревшие ягоды.

Клубника Хоней

Использование плодов — универсальное. Хоней можно кушать в свежем виде, варить варенье, готовить джемы и конфитюры, делать компоты, выжимать соки, использовать для приготовления десертов и фруктовых салатов, заморозки.

На заметку! Клубника Хоней лучше растет на черноземных почвах, но отлично развивается, плодоносит и на других типах грунта.

К недостатку сорта можно отнести то, что он плохо переносит как избыток, так и недостаточное количество влаги. Это может привести к заболеваниям корневой системы.

Сорт Хоней уже не новичок на рынке. Его вывели в 1979 году в Америке, известен он садоводам-огородникам давно, но зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений всего лишь в 2013 году. Многолетние исследования сорта проводились в Северо-Кавказском федеральном научном центре садоводства, виноградарства, виноделия, после чего это растение было рекомендовано к выращиванию в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Северо-Кавказском регионах России.

Кусты земляники с ягодами

Кусты земляники Хоней отличаются прямыми мощными стеблями и крупными листьями

Кусты Хоней прямостоячие и мощные, с тёмно-зелёными листьями без блеска. Ягоды имеют коническую форму, с шейкой. Сочная мякоть кисло-сладкого вкуса, без аромата.

Земляника сорта Хоней на тарелке

Крупные плоды земляники Хоней имеют насыщенную окраску и хорошо выраженную шейку

Поскольку земляника Хоней была получена из двух отборных сортов — среднеспелого, но очень урожайного американского Холидей и раннеспелого британского Вибрант, то унаследовала лучшие качества обоих «родителей». Эта разновидность имеет такие положительные характеристики:

  • Раннеспелость. Первые плоды появляются в конце мая (чем севернее посадки, тем позже, срок может варьироваться в пределах 1–2 недель), отдача плодов дружная, длится около половины месяца или чуть больше. Плодоносят растения один раз за сезон.
  • Крупноплодность. Ягоды в среднем имеют массу 16–18 г, но встречаются и более крупные, до 30–35 г, особенно в первый и второй год плодоношения.
  • Высокая урожайность — до 400–500 граммов ягод с куста или 105–115 кг с сотки. Плоды формируются гроздьями по 10–12 шт.
  • Плотная консистенция мякоти ягод и, как следствие, хорошая лёжкость и транспортабельность. Некоторые огородники отмечают, что в холодильнике Хоней может храниться до недели, то есть от одной поездки на дачу в выходные до следующей урожайные кустики обеспечат вас свежими ягодами. В этом преимущество сорта перед более сладкими и мягкими.
  • Высокая устойчивость к негативным факторам внешней среды. Сорт хорошо переносит как зимние морозы (можно не накрывать зимой в южных регионах), так и засухи, и жару, поскольку образует мощный куст с богатой, крупной листовой розеткой и развитыми корнями.
  • Универсальность использования. Из этой земляники можно приготовить множество разнообразных запасов на зиму: варенье, джемы, компоты. Последние будут прекрасно храниться и не разварятся благодаря наличию кислоты в плодах, а также из-за хорошей плотности ягод.
Варенье из клубники в баночке

Плотные ягоды Хоней сохранятся целыми в варенье

Из недостатков сорта наиболее часто упоминаются:

  • Склонность кустов к поражению вертициллёзным увяданием.
  • Кислый привкус плодов. Этому есть объяснение: в ягодах содержится очень большое количество витамина С (67,6 мг на 100 г плодов), поэтому они чрезвычайно полезны в свежем виде.

Клубника «Хоней» благодаря своей хорошей зимостойкости может культивироваться в любой части России. Трудности с выращиванием могут возникнуть в регионах с засушливым климатом, так как сорт плохо переносит дефицит влаги. Но при организации правильного полива и в таких областях можно получить достойный урожай.

«Хоней» относится к группе сортов с ранними сроками созревания. В средней полосе цветение клубники приходится уже апрель месяц и длится около двух недель. Такое раннее цветение обуславливается тем, что клубника «Хоней» относится к растениям короткого дня и формирует плодовые почки еще с осени, когда световой день длится менее 12 часов. Цветение у таких растений также происходит при коротком дне. Первые спелые ягоды на кустах появляются уже в первой половине мая.

Предлагаем ознакомиться:  Как использовать чеснок для укрепления иммунитета? Мёд, лимон и чеснок для иммунитета в любое время года: рецепты для взрослых и детей - Женское мнение

Описание садовой земляники «Хоней» от оригинатора Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства известно многим опытным садоводам в нашей стране. Растение формирует мощные, прямостоячие и хорошо облиственные кусты. Усообразование среднее. Листья относительно крупные, со средними показателями морщинистости и ребристости, хорошо опушенные.

Цветение обоеполое, выражено крупными белыми цветами, которые располагаются на невысоких и мощных цветоносах. Соцветия полураскидистого типа, многоцветковые. Ягоды имеют правильную коническую форму с наличием хорошо выраженной шейки. Пверхность темно-красная.

Мякоть полностью созревшей ягоды красного цвета, с достаточно плотной консистенцией, сочная. Вкусовые качества очень хорошие. Вкус кисловато-сладкий, выраженный аромат отсутствует. В результате проведенного государственного сортоиспытания, зафиксированы средние показатели урожайности выше 104-106 ц/га. Средняя масса товарной ягоды первого урожая не менее 20 г, а вес ягоды последующих сборов составляет не менее 16 г.

По срокам созревания сорт считается ранним или среднеранним, плодоношение начинается с середины — конца мая и длится 2-3 недели. Основной урожай формируется один раз за сезон (сорт короткого светового дня, неремонтантный). В период плодоношения поспевающие ягоды необходимо снимать каждые 2-3 дня.

Плодовые почки на растениях закладываются с осени, когда продолжительность светового дня составляет менее 12 часов, поэтому цветение в открытом грунте начинается уже в апрелеПлодовые почки на растениях закладываются с осени, когда продолжительность светового дня составляет менее 12 часов, поэтому цветение в открытом грунте начинается уже в апреле

Кусты мощные, с развитой корневой системой, хорошо облиственные, прямостоячие. Листья достаточно большие, темно-зеленые, со средней морщинистостью и ребристостью, вогнутые, опушенные, без блеска. Средняя доля листа имеет овальную форму, зубчики по краям тупые, широкие. Цветки крупные, обоеполые, нескрученные, с белыми лепестками, собраны в многоцветковые полураскидистые соцветия.

Клубника «Хоней» по отзывам садоводов очень красивая, имеет однородные крупные размеры (средняя масса ягод первого сбора 20,2 г, последующих – свыше 16 г), правильную коническую форму с шейкой и равномерную, насыщенную темно-красную окраску с глянцевым блеском.

Спелые ягоды равномерно окрашены в насыщенный темно-красный цвет, имеют выраженный глянцевый блескСпелые ягоды равномерно окрашены в насыщенный темно-красный цвет, имеют выраженный глянцевый блеск
 Питательные и полезные вещества  Количество
Сахара 5,7%
Кислоты 0,87%
Витамин С 67,6 мг%

Плотная текстура ягод позволяет их успешно транспортировать и хранить (3-5 дней) при надлежащих условиях, что наряду с выравненностью и отличными товарными качествами плодов делает сорт востребованным для коммерческого выращивания.

Ягоды обладают универсальным кулинарным назначением, пригодны не только для употребления в свежем виде, но и для всех способов переработкиЯгоды обладают универсальным кулинарным назначением, пригодны не только для употребления в свежем виде, но и для всех способов переработки

По данным оригинаторов сорт «Хоней» зимостойкий, благополучно переносит морозы до −18 ℃ (под снежным покровом или искусственными укрытиями). Обладает высокой устойчивостью к жаре и засухе, к заболеваниям и повреждениям вредителями на уровне стандартных сортов. Достаточно редко поражается болезнями листьев (мучнистой росой, пятнистостями) и серой гнилью, но восприимчив к вертициллезному увяданию корневой системы.

Сорт Хоней появился на свет в американской деревеньке Ханоай в конце 70-х прошлого столетия, благодаря скрещиванию двух сортов культуры — Холидей и Вайбрант, также американцев по происхождению.

Данный вид садовой ягоды является сортом короткого светового дня, то есть созревает очень рано, так как образует плодовые почки в последних числах лета или в начале осени, и цветёт также при световом дне менее 15 часов, то есть в апреле.

Описание кустов

Растения сорта Хоней — очень сильные, но компактные (до 25 см высотой), обладают мощными корнями и большим количеством крупных ярко-зелёных листьев, покрытых небольшим пушком.

Кустики цветут очень обильно и дают множество коротких сильных прямостоячих цветоносов, которые удерживают плоды над землёй, а после плодоношения появляются многочисленные усы.

Сорт является самоопыляемым, так как имеет в наличии цветки как мужского, так и женского типов цветения, однако, для лучшего опыления необходимо иметь на участке и другие сорта клубники.

Предлагаем ознакомиться:  Когда опрыскивать помидоры от фитофторы

Когда зацветает

Цветение Хоней начинается рано. Уже в конце апреля активно образуются цветоносы с большим количеством бутонов, тогда же распускаются первые цветы. Пик цветения попадает на начало — середину мая и длится около 2 недель.

Когда даёт урожай

Во второй декаде мая созревают первые ягодки. Массовое созревание плодов происходит дружно и приходится на конец мая-начало июня. Тогда и происходит сбор урожая. Длится процесс созревания три недели, а далее, на растениях остаются лишь одиночные ягоды.

Регионы произрастания

Над созданием сорта в конце 70-х годов прошлого века работали американские селекционеры из города Honeoye (штат Нью-Йорк), в честь которого и была названа полученная земляника «Хоней» («Хонейо», «Хонеойе», «Хоноай»). Данная разновидность выведена в результате скрещивания популярных сортов «Холидей» и «Вибрант» («Вайтбрант»), от которых она унаследовала лучшие характеристики: урожайность и крупные размеры ягод.

Сорт официально зарегистрирован в Государственных реестрах:

  • Украины – под названием «Хонейо» в 2006 году, оригинатор: сельхозпредприятие «Поділля-Плант» (Винницкая обл.), рекомендован к выращиванию в лесостепной зоне;
  • России – в 2013 году, оригинатор: ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар), допущен к возделыванию в открытом грунте Центрального, Центрально-черноземного и Северо-Кавказского регионов.
Максимальную урожайность обеспечивает выращивание сорта в укрывной культуре (в условиях искусственного микроклимата на защищенном грунте)Максимальную урожайность обеспечивает выращивание сорта в укрывной культуре (в условиях искусственного микроклимата на защищенном грунте)

Хотя Хоней и включена в Российский Госреестр для выращивания лишь в Северо Кавказском Округе и Центральном Районе, благодаря хорошей зимостойкости, её выращивают практически по всей территории России, однако, в Сибири ягоду необходимо укрывать на зиму или выращивать тепличным методом.

Правила посева семян

Клубника «Хоней» получила самые лучшие свойства от родительской пары «Vibrant» и «Holiday». Выведенный американскими селекционерами еще в 1979 году сорт прекрасно прижился в нашей стране и получил высокую оценку как рядовых садоводов, так и фермеров, профессионально занимающихся выращиванием клубники с целью реализации.

Вырастить хорошо плодоносящие клубничные кусты из семян несложно. В качестве посадочного оптимально подходит готовый грунт для цветочных культур, которым нужно наполнить рассадные емкости и хорошо увлажнить. На влажную почвенную смесь аккуратно высеваются семена, наполовину перемешанные с обычным просеянным песком. При появлении двух-трех листочков сеянцы очень осторожно пикируются.

Болезни и вредители

Кусты Хоней, в основном, устойчивы к заболеваемости, однако, при плохом уходе или при неблагоприятных погодных условиях растения всё же могут заболеть:

  • вертициллёзом;
  • серой гнилью;
  • белой пятнистостью;
  • бурой и коричневой пятнистостью;
  • фитофторозом;
  • земляничным и паутинным клещом;
  • тлёй.

От вертициллёза необходима профилактическая обработка растений до появления бутонов препаратами Фундазол, Фитоспорин и Трихофит. Если после клубники высаживать в почву сидераты — бобовые или горчицу, то можно избежать появления заболевания.

Клубника Хоней подробное описание сорта особенности выращивания

Серой гнили не появится, если не переувлажнять почву и прореживать посадки, чтобы вглубь растений попадал солнечный свет. Также необходимо профилактическое опрыскивание кустов весной водным раствором перманганата калия или борной кислоты (на 10 л воды — 2 г вещества).

От пятнистостей защитит профилактическая обработка растений: весной — Фальконом и Эупареном; осенью — Орданом.

Против фитофтороза необходима весенняя обработка Ридомилом, Квадрисом или Метаксилом.

В качестве профилактики от клеща нужно весной провести опрыскивание растений водным раствором коллоидной серы (на 10 л воды — 50 г препарата), а от тли спасёт обработка раствором, приготовленным из 0,5 литра воды, 200 мл растительного масла и двух чайных ложек тёртого хозяйственного мыла.

  • Земляничная белокрылка откладывает свои личинки под листиками клубники. Они питаются соком растения. Чтобы предотвратить поражения растений этими вредителями, нужно высаживать их по рекомендуемой схеме посадки на солнечное место, так как данный вид вредителя боится солнечного света. Обрабатывают кусты такими препаратами, как Карате или Шарпей. В период цветения и плодоношения проводить данную обработку не рекомендуется.
  • Жук листоед оставляет после себя отверстия в листьях. Опрыскивание против него проводят весной такими препаратами, как Корсар и Карбофос.
  • Нематода уменьшает урожай клубники вдвое. Личинки вредителя погибают, если их обработать препаратом Фитоверм.
Предлагаем ознакомиться:  Томат черри вера характеристика и описание сорта

Ягоды клубники Хоней, по описанию сорта селекционерами — красивые, словно нарисованные, имеют высокие потребительские свойства, что позволяет использовать этот сорт для коммерческого выращивания и в любительских дачных коллекциях.

Сорт «Хоней» обладает повышенной устойчивостью ко всем заболеваниям листьев. Несмотря на это, клубника данного сорта подвержена вертициллезному увяданию корней. Поэтому время от времени необходимо проводить профилактические обработки растений специальными средствами. При обнаружении пораженных болезнью цветоносов или листьев их следует сразу же удалять.

Сорт Хоней имеет средний иммунитет к заболеваниям. Исключение составляет вертициллёзное увядание, которое может поражать посадки в тёплое влажное лето.

Это грибковое заболевание может проявляться по-разному в зависимости от состава почвы и погодных условий. «Мгновенная» форма поражает растения в течение нескольких дней, скрытый недуг может проявиться через год или два.

Одним из характерных признаков является высыхание нижних листьев. Растения угнетены, отстают в росте, приобретают красноватый оттенок и погибают. Но даже те кусты, которые не погибнут, будут иметь чахлый вид и не дадут хороших урожаев. Борьба с вертициллёзом возможна, но куда действеннее его профилактика, а она состоит из несложных мер:

  • Приобретать здоровую рассаду.
  • Соблюдать севооборот. Особенно хорошо помогают предотвратить недуг горчица и бобовые в качестве предшественников, а также сидераты (вика, люпин).
  • Проводить профилактические опрыскивания Фундазолом или биопрепаратами Трихофит, Фитоспорин до начала цветения.

Серая гниль

Эта напасть также вызвана распространением спор гриба, мицелий которых покрывает ягоды пушистым налётом. Чтобы недуг не поразил клубнику, особенно в теплице, нужно соблюдать такие меры предосторожности:

  • Правильно выбирать место посадки. Солнечное, хорошо проветриваемое, без застоя грунтовых вод близко от поверхности земли — лучший вариант.
  • Избегать загущённости посадок.
  • Не допускать переувлажнения почвы.
  • Мульчировать только свежей мульчей. Все прошлогодние растительные остатки удалять с участка и сжигать, ведь именно в них зимуют возбудители болезней.
  • Опрыскивать борной кислотой и марганцовкой (по 2 г на ведро воды). Это является как профилактикой, так и обработкой при первых признаках недуга.

Любители попить сок из молодых листьев земляники не редкость на грядках, но бороться с ними можно народными средствами и агротехническими мерами:

  • Не загущать посадки.
  • Регулярно поливать, мульчировать, подкармливать растения, чтобы они быстро набрали силу, тогда вредители им не страшны.
  • Высаживать лук в междурядьях, тля его не любит.
  • Если вредитель одолевает растения, обработать землянику настоем золы (два стакана на ведро) с добавлением жидкого мыла.

Слизни

Голые слизни — серьёзная проблема садоводов, поскольку вредителям, которые выходят питаться ночью, очень нравятся спелые ягоды. Слизни выедают дыры в плодах и совершенно портят их товарный вид. А сорт Хоней многие выращивают именно на продажу.

От скользких вредителей помогают избавиться такие меры:

  • Опыление посадок земляники просеянной золой.
  • Посыпание междурядий опилками, сухим песком.
  • Опрыскивание раствором уксуса с водой (1 к 6).

Особенности выращивания сорта «Хоней»

<div id="gallery-2" class="gallery galleryid-7996 gallery-columns-3 gallery-size-fg-masonry fastgallery

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector