Что делать с тыквенными семечками из тыквы

Что делать с тыквенными семечками из тыквы

Что делать с тыквенными семечками из тыквы
СОДЕРЖАНИЕ
0

Важные особенности

  1. Прежде всего, стоит уточнить, что семена располагаются в мякоти тыквы. Чтобы провести правильную процедуру сушки их необходимо извлечь.
  2. Вы с лёгкостью отделите мякоть от семечек, главное, не повредите их структуру. В противном случае продукт не подойдёт для сушки, независимо от выбранного метода.
  3. Обращайте внимание на то, как вы будете резать плод. Выбирайте острый нож с тонким лезвием, чтобы случайно не повредить большую часть семечек.
  4. Перебирая семена, обращайте внимание на их цвет и структуру. Готовые к сушке плоды более плотные, по оттенку — белёсые. Иной вариант предполагает использование недозрелых семечек.
  5. Прежде чем резать тыкву осмотрите плод со всех сторон. На поверхности не должно присутствовать инородных вкраплений, похожих на гнойники или повреждения насекомыми.

как в домашних условиях сделать тыквенный сок

Биологическая и питательная ценность

Ядра тыквенных семечек – хороший питательный продукт, способный повысить энергетический потенциал организма и обеспечить его необходимыми для функционирования «джоулями». Основную часть от общей массы, приблизительно половину, составляют ценные растительные жиры, которыми и обусловлена энергоемкость даже небольшого количества семян.

Второе место в составе продукта занимают белки. Среди аминокислот тыквенных семечек, ученые выделили 12 незаменимых и восемь – заменимых. Их роль в человеческом организме сложно переоценить – все процессы тканевого, гормонального и ферментативного синтеза невозможны без аминокислот. Наиболее значимые:

  • аргинин – стимулятор набора мышечной массы, стабилизации артериального давления и нормализации периферического кровообращения;
  • валин – проводник энергии в мышцы, органы и ткани, улучшающий их производительность, активный участник энерго- и теплообмена в организме;
  • глутамин – участник обменных процессов и регулятор регенерации тканей эпителия, внутренних органов, преобразователь липидов;
  • глицин – стабилизатор работы нервной системы, стимулятор хорошего настроения, залог крепкой памяти и быстрого мышления;
  • фенилаланин – оптимизатор работы нервных волокон, активатор передачи нервных импульсов и сократительной деятельности мышц;
  • лейцин – белок кожи и костной ткани, обеспечивающий своевременное их восстановление и устойчивость к повреждающим факторам;
  • метионин – участник углеводного обмена, проводник энергоносителей во внутриклеточное пространство;
  • изолейцин – регулятор гемоглобинового и инсулинового синтеза, уменьшающий явление резистентности клеток организма к собственному гормону.

Активное противопаразитарное действие тыквенных семечек (подтвержденное научно) базируется на содержании редчайшего белкового соединения кукурбитина. Вещество обладает способностью поражать мускулатуру глистов и активизировать их выведение из органов пищеварения. Характерной особенностью тыквенных семян является активность против лямблий – простейших, чаще всего поражающих печень.

Витамины

Общеукрепляющее и иммуностимулирующее действие тыквенных семян обусловлено содержанием в продукте целого витаминного комплекса:

  • Е;
  • К;
  • С;
  • бета-каротин (провитамин А);
  • витамины группы В, включая фолиевую кислоту.

Указанные вещества отличаются способностью положительно влиять на состояние кожных покровов, волос и ногтевых пластин. Это позволяет называть семечки продуктом не только здоровья, но и красоты.

Соотношение нутриентов сбалансировано. Даже если вы едите семечки тыквы время от времени, а не каждый день, это все равно дает защиту от дефицита основных жизненно важных витаминов.

Больше всего в семечках именно витамина Е, который выступает мощным природным антиоксидантом, защитником от радикалов и солей тяжелых металлов. В комбинации с витаминами А и С, антиоксидантное действие токоферола усиливается в разы, позволяя предотвратить преждевременное старение организма, образование атипичных структур. Именно по этой причине народная медицина акцентирует внимание на противораковых свойствах семечек.

Минералы

Химический состав тыквенных ядер отличается насыщенностью минеральными соединениями. В нем присутствуют макро- и микроэлементы в дозировках, способных с лихвой перекрыть суточную потребность человеческого организма. Ярчайшим примером выступают соли цинка, магния, селена и калия. Кроме того, семечки богаты натрием, железом, марганцем, кальцием, фосфором и медью. Комплексный минеральный состав полезен для организма:

  • устраняет угревую сыпь;
  • нормализует рост волос;
  • регулирует синтез половых гормонов;
  • нормализует работу нервной системы;
  • оптимизирует работу мышечной ткани;
  • улучшает сон;
  • защищает организм от стресса;
  • укрепляет костную ткань;
  • регулирует давление;
  • нормализует состояние сосудов;
  • улучшает секрецию пищеварительных соков;
  • стимулирует кроветворение;
  • повышает гемоглобин;
  • защищает от анемии;
  • улучшает обмен веществ.

Клетчатка

Благодаря содержанию грубых пищевых волокон, лечебные свойства тыквенных семечек проявляются и в благотворном воздействии на работу пищеварительного тракта. Продукт:

  • улучшает моторику желудка и кишечника;
  • стимулирует выделение пищеварительных соков;
  • повышает их концентрацию;
  • стимулирует образование желчи;
  • облегчает ее выведение через протоки;
  • нормализует микрофлору кишечника.

Подготовка тыквенных семечек к сушке

Сорт тыквы при заготовке семян не имеет никакого значения. Использовать можно, как столовые, так и кормовые сорта.

Разрезав тыкву пополам, можно обнаружить семенную камеру. Семечки располагаются кучно, а не по всей мякоти, как, например, в арбузе, поэтому их сбор не составит труда.

Далее семена нужно вымыть под проточной водой. Они зачастую окутаны вязкими волокнами, поэтому промывать семечки нужно до тех пор, пока они не станут чистыми и шершавыми на ощупь.

Чтоб обсушить семена от излишней влаги, их раскладывают на бумажных полотенцах и промакивают салфеткой. Лучше всего оставить их в таком виде на пару часов, а затем переходить непосредственно к сушению.

Что делать с тыквенными семечками из тыквы

Смотрите видео от канала «AllrecipesRU» — Как вынуть семечки из тыквы и подготовить их к дальнейшей сушке

На воздухе

Для этого сырье раскладывают в один слой на подносах или плоских тарелках, выстланных чистой бумагой. Газетные листы для сушки не подойдут, так как типографская краска очень токсична.

Емкость с семечками нужно расположить в сухом, теплом и хорошо проветриваемом месте. Чтобы обезопасить продукт от оседающей пыли и насекомых, поддоны можно накрыть марлевой тканью.

Естественная сушка довольно продолжительна по времени и занимает, примерно, 15 – 20 дней.

В духовом шкафу

Сушка в духовке занимает значительно меньше времени. Причем, сушить с помощью этого агрегата можно двумя способами:

  • Чистые семена выкладывают на противень в один слой и помещают в шкаф, нагретый до 60 – 80 градусов. Чтобы они не пригорели, содержимое противня нужно перемешивать каждые 30 минут. Дверцу держат приоткрытой. Время сушения варьируется в зависимости от размера семян, но среднее значение – 1 – 1,5 часа.
  • Экспресс-метод сушки в духовке занимает всего 20 минут. Семечки при этом подвергаются воздействию повышенной до 180 градусов температуре.

Смотрите видео от канала «Кулинарные новости и рецепты» — Тыквенные семечки в духовке

Предлагаем ознакомиться:  Как заквасить синенькие с морковкой и чесноком

На сковороде

Просушивание семян тыквы на сковороде займет не более 15 минут времени. Этот процесс требует постоянного вашего присутствия, так как требуется постоянное перемешивание продукта. Сушить семечки следует на среднем огне.

Семенами тыквы заполняют решетки ординарным слоем. Температурный режим устанавливают на уровне 60 – 70 градусов. Для равномерности просыхания, поддоны периодически переставляют местами. Если данный момент упустить, то семена на нижних ярусах сгорят, а верхние останутся сырыми.

В микроволновке

На плоскую тарелку, застеленную бумажной салфеткой, выкладывают небольшую порцию семян и отправляют ее в микроволновую печь. Семена просыхают за 2 минуты при максимальной мощности агрегата. Если данного времени не хватило, то процедуру продлевают еще на 1 минуту.

Смотрите видео от канала «Кухмистер» — Как быстро пожарить тыквенные семечки в микроволновке

В аэрогриле

Сушка в аэрогриле длится 30 – 40 минут. Мощность обдува устанавливается на максимуме, а температура нагрева — 60 – 70 градусов. Чтобы обеспечить хорошую вентиляцию, крышку агрегата оставляют немного приоткрытой. Если это не сделать, то влажному воздуху некуда будет выходить, и семена останутся влажными.

  1. После осмотра плода можно приступать к непосредственной обработке тыквы. Отрежьте верхушку, чтобы мякоть отчётливо проглядывалась. Вы заметите, что она тесно переплетена с самими семенами. На данном этапе нужно аккуратно отсоединить зёрна от волокон, стараясь не повредить семечки.
  2. Можно изъять внутренности столовой ложкой или же выполнить процедуру руками. Главное, не деформируйте семена, иначе они потрескаются и сильно высохнут при тепловой обработке. Такой продукт нельзя употреблять в пищу.
  3. После того, как вы удалите из тыквы семечки, поместите их в дуршлаг и начинайте промывку. Направьте мощную струю прохладной воды, начинайте ворошить зёрна руками.
  4. Сначала они будут вязкими, скользкими. После 3—4 промывок семечки перестанут скользить между пальцами, это и будет свидетельством их готовности к дальнейшим манипуляциям.
  5. Теперь необходимо взять два бумажных полотенца и завернуть в них семена, собирая лишнюю влагу. Аккуратно надавливайте руками на продукт, старайтесь не деформировать его.
  6. Как только жидкость стечёт, возьмите поднос или кухонную доску, выложите семена в один ряд и оставьте на солнце. Время выдержки в данном случае варьируется в пределах 2—3 часов, пока влага частично не испарится из структуры.

О пользе тыквенных семечек

Учитывая такой богатый состав ядер, набирается целый перечень того, чем полезны тыквенные семечки.

  • Укрепление иммунитета. Тыквенные семена способны повысить устойчивость организма перед бактериальными и вирусными инфекциями, а также улучшить реакции иммунитета относительно эндогенных провокаторов заболеваний, среди которых клетки с атипичной структурой.
  • Устранение инфекции. Лигнаны – полифенольные соединения в составе семян, обладают выраженными противовирусными и противогрибковыми свойствами. Употребление продукта очень уместно при ОРВИ.
  • Ликвидация паразитов. Одним из самых древних препаратов против глистов выступает тыквенная суспензия, приготовленная из семян. Отмечают высокую активность продукта против самых распространенных паразитов – остриц, аскарид, лямблий.
  • Баланс серотонина. Аминокислота триптофан, попадая в организм стимулирует синтез серотонина. Это важный гормон и нейромедиатор, регулирующий защитные реакции нервной системы. Также он отвечает за приподнятое настроение. А ближе к ночи серотонин трансформируется в мелатонин, регулируя биоритмы человеческого организма.
  • Укрепление суставов и костной ткани. Благодаря содержанию цинка, кальция и фосфора, продукт предотвращает переломы и развитие остеопороза. Снабжение организма цинком и селеном обеспечивает своевременную выработку гиалуроновой кислоты, что способствует сохранению эластичности суставной ткани.
  • Защита сердца. Магний и калий, которыми богаты семечки, необходимы для правильной и полноценной работы миокарда, передачи нервных импульсов в нем, оптимизации состояния сосудов. Употребление семян существенно снижает риск развития инфарктных и инсультных состояний.
  • Регуляция работы нервной системы. Достаток биологически активных веществ оптимизирует работу нервных волокон, а поступление вместе с ядрами ненасыщенных жирных кислот, способствует защите и регенерации повреждений миелиновых оболочек нервов.
  • Защита почек. Состав семян предупреждает образование почечных конкрементов, улучшает поступление крови к почкам и стимулирует выведение излишков растворенных солей.
  • Оптимизация пищеварения. Клетчатка, аминокислоты и витамины нормализуют синтез пищеварительных соков, чем улучшают процесс переваривания пищи и ее продвижение по тракту. Антимикробное действие способствует устранению гнилостных процессов.
  • Регуляция сахара и инсулина в крови. Применение тыквенных семечек чрезвычайно уместно при сахарном диабете, благодаря их способности стимулировать синтез инсулина и улучшать трансформацию углеводов, что снижает сахарные показатели крови, предупреждает резкие их скачки.
  • Активизация умственной деятельности. Продукт улучшает память, активизирует креативное мышление, предупреждает «выгорание» и хроническую усталость. Семена предупреждают старческую деменцию, болезнь Альцгеймера и преждевременное отмирание нервных клеток.
  • Поддержка печени. Растительный жир в составе семечек запускает процессы восстановления и обновления гепатоцитов, предотвращая тяжелые поражения печени. Действие семян уместно при холецистите или при недостаточной выработке желчи. Отмечено, что продукт позволяет избавиться от алкогольной зависимости и снимает симптомы абстинентного синдрома.
  • Устранение тошноты. Семена устраняют сильную тошноту. А также легкое подташнивание, возникающие при беременности на ранних сроках и при длительных поездках в автотранспорте.
  • Очищение организма. Доказана способность тыквенных ядер устранять тяжелые металлы, свободные радикалы и радионуклиды. Именно по этой причине продукт рекомендован для людей, проживающих при неблагоприятной экологической обстановке, а также во время химио- и радиоволновой терапии.
  • Заживление повреждений. Для семян характерна способность устранять травмы изнутри и снаружи. Внутренний прием обеспечивает организм необходимыми веществами, а местное применение – активизирует кровообращение, обеззараживает и стимулирует эпителизацию ткани.
  • Поддержка мужского здоровья. Применение тыквенных семян особенно полезно для мужчин, поскольку их потребность в цинке превышает таковую для женщин приблизительно в семь раз. В свою очередь, достаточное количество элемента обеспечивает надежную поддержку гормонального фона, потенции и правильной работы предстательной железы. Показания к применению семян включают простатит, заболевания мочевыводящей системы.
  • Устранение гинекологических проблем. Продукт предупреждает формирование полипов и злокачественных новообразований. Фитоэстрогены в составе семян улучшают репродуктивную функцию, нормализуют баланс половых гормонов. Они же устраняют симптоматику климакса, предупреждают преждевременное его наступление.
  • Поддержка красоты. Как источник витаминов А, Е, В-группы, а также цинка и селена, семена тыквы активно работают на сохранение молодости и улучшение состояния кожи. Они регулируют ее жирность, предупреждают и лечат угревую сыпь, борются с воспалительными и гнойничковыми высыпаниями. Антиоксидантная активность и положительное влияние на периферический кровоток способствуют улучшению внешнего вида кожи, ее цвета, разглаживанию морщин.
Предлагаем ознакомиться:  Описание высокоурожайной тыквы сорта Волжская серая

Прием семян тыквы обеспечивает организм будущих мам необходимыми минералами и нутриентами, а при грудном вскармливании улучшает состав молока. Однако врачи рекомендуют не проводить в эти периоды лечение тыквенными семечками, а просто употреблять их в небольшом количестве для разнообразия рациона – до 50 г за сутки.

Согласно отзывам, при употреблении тыквенных семян могут проявиться побочные эффекты: легкое слабительное и мочегонное действия. Это связано с очищающими свойствами продукта, и обычно никак не влияет на качество жизни пациента. Противопоказания для употребления семян включают индивидуальные реакции чувствительности к тыкве, а также тяжелые формы ожирения.

Как сушить тыквенные семечки в микроволновке

  1. Главное, чем необходимо обладать при сушке семян данным способом — свободным временем. Также желательно проводить процедуру в жаркую солнечную погоду, чтобы предотвратить вероятность заплесневения.
  2. После отделения семян от мякоти их необходимо промыть и засолить. Налейте в глубокую миску крутой кипяток, всыпьте мелкую соль из расчёта 10 гр. продукта на 70 мл. воды. Поместите в раствор семечки, выждите 10—20 часов. Данный этап можно пропустить, если вы желаете получить пресный конечный продукт с первоначальным вкусом.
  3. По окончании времени достаньте семена из рассола, 1 раз промойте их под проточной водой, переходите к сушке. Покройте горизонтальную поверхность пекарской фольгой или бумажными полотенцами, выложите семечки в один ряд, оставьте на 2—3 суток под солнцем.
  4. О готовности продукта вам расскажет оболочка. Окончательно высушенные семечки более твёрдые, хрупкие, легко трескаются. Попробуйте зёрна «на зуб», если результат оказался недостаточным, увеличьте сушку ещё на сутки.

как хранить красную икру в пластиковой банке

  1. Особенностью приготовления семян подобным образом принято считать то, что сам процесс напоминает жарку с добавлением специй. Благодаря этому конечный продукт получается более хрустящим, пряным.
  2. После промывки и предварительной сушки семечек покройте их солью. Налейте в миску немного оливкового или кукурузного масла, добавьте семечки и перемешайте ложкой. Когда каждое зёрнышко пропитается жидкостью, всыпьте чёрный перец (молотый), сушёный укроп или чеснок.
  3. По желанию вы можете заменить натуральное масло сливочным, предварительно его растопив. В таком случае сделайте семечки сладкими, приправив их корицей, сахарной пудрой или мускатным орехом.
  4. После натирания семян специями разогрейте сковороду до максимальной отметки, влейте ложку оливкового/кукурузного/сливочного масла (всё зависит от того, какой продукт использовался для «маринования»).
  5. Отправьте семечки в раскалённое масло, следите за тем, чтобы они были выложены в 1 ряд. Убавьте огонь до минимума, жарьте порядка 20—25 минут, не накрывайте сковороду крышкой.
  6. Постоянно помешивайте семена деревянной лопаткой, чтобы они не пригорели. О готовности продукта вам расскажет золотистая оболочка. После окончания жарки выложите семечки на бумажное полотенце, дайте им остыть до комнатной температуры.

Существует 2 способа сушки семян в духовом шкафу, рассмотрим каждый из них более подробно.

Способ №1Включите прибор на режим «Жарка», при котором нагревается только верхняя стенка. Накалите духовку до температуры 140—150 градусов.

Выложите предварительно промытые семена в один ряд на противень, устеленный кондитерской бумагой или фольгой. Отправьте ёмкость в шкаф, поддерживайте указанную температуру.

Как правило, сушка занимает порядка 10—15 минут, но всё зависит от мощности и других технических характеристик прибора. По этой причине рекомендуется постоянно следить за готовностью состава, открывая и закрывая дверцу.

Когда вы увидите, что поверхность семечек приобрела коричневатый оттенок, вытащите противень с духовки, помешайте семена. Выключите огонь, отправьте продукт в нагретый прибор ещё на 15 минут.

По окончании сушки присыпьте семечки мелкой солью, оставьте остывать при комнатной температуре. Добавляйте зёрна в салат или употребляйте как самостоятельный продукт.

Способ №2Данный метод подходит тем, у кого духовка прогревается равномерно (отсутствует режим регулировки по плоскостям). Подогрейте прибор до 200 градусов, выстелите противень фольгой или пекарской бумагой, выложите солёные семечки в один слой.

Отправьте противень в нагретую полость, убавьте огонь на минимум, сушите семечки около 30—35 минут. Каждые 7—10 минут помешивайте состав, чтобы он приобретал коричневый оттенок равномерно.

По истечении срока выключите духовку, проверьте семечки: если они недостаточно твёрдые, не вынимайте зёрна, оставьте их в полости прибора ещё на 15 минут. После этого остудите и приступайте к дегустации.

как в домашних условиях хранить кофе в зернах

Что делать с тыквенными семечками из тыквы

Опытные хозяйки пользуются данным рецептом в дополнение к естественному варианту сушки. То есть, если на улице сыро или процедура проводится в пасмурную погоду, довести состав до готовности поможет микроволновая печь. Рассмотрим технологию пошагово.

  1. После промывки семян поместите их на противень, устеленный бумажными салфетками или полотенцами. Оставьте на несколько дней, чтобы испарилась излишняя влага.
  2. После этого достаньте из микроволновки стеклянную вращающуюся тарелку, выстелите её бумажными полотенцами, обновив подложку.
  3. Разместите тыквенные семечки ровным слоем по всей поверхности, поставьте тарелку в микроволновку, включите на среднюю мощность. Выставите интервал порядка 2 минут, дождитесь звонка таймера.
  4. По окончании указанного срока перемешайте зёрна, вновь разместите их одним рядом и отправьте в микроволновку. Включите прибор на 2 минуты, но убавьте мощность с максимальной на среднюю.
  5. Далее повторите предыдущие манипуляции, перемешав семена. В зависимости от исходного результата вы можете вновь просушить их в микроволновке в течение 1—2 минут или же оставить остывать.
  6. Корректно высушенный продукт станет жёстким, темноватым. Вам останется лишь очистить семечки от скорлупы, после чего можно употреблять в качестве перекуса или дополнения к салатам, вторым блюдам.

На сковороде

Как приготовить и употреблять

Ученые вынесли вердикт – употреблять жаренные тыквенные семечки не просто не полезно, а даже вредно. Причина тому – окисление продукта при температуре 90°С. Кроме того, при термической обработке из семян испаряется эфирное масло, летучие компоненты которого наделяют ядра бактерицидными и иммуностимулирующими свойствами.

Употребление подсоленных семечек также принесет организму мало пользы, ведь вкусовые качества семян и соли, смешиваясь, в разы ослабевают. Это провоцирует повышение аппетита и бесконтрольное поедание подсоленного продукта, что чревато отеками и солевыми отложениями в тканях мышц и суставов.

Вред тыквенных семечек возрастает при употреблении заранее очищенного продукта. Дело в том, что жирное масло окисляется на воздухе. Кожура защищает свое содержимое от взаимодействия с кислородом. Без нее в ядрах активизируются окислительные процессы, нейтрализующие полезные свойства продукта и приумножающие содержание малополезных веществ.

Предлагаем ознакомиться:  Сорта тыквы для семечек: лучшие и самые урожайные, видео

Идеальный вариант – употреблять и использовать в лекарственных целях семена, заготовленные самостоятельно. Сушить тыквенные семечки в домашних условиях следует, руководствуясь несложными правилами:

  • сырье – для сушки и употребления в пищу подходят семечки тыквы абсолютно любого сорта;
  • подготовка – после использования мякоти к заготовке семян следует приступать сразу, чтобы не допустить их порчи;
  • обработка – перед высушиванием семечки необходимо быстро, но качественно промыть в теплой воде, чтобы снять остатки мякоти и убрать излишки воды;
  • выбор поддона – лучше использовать широкий металлический поддон, устланный пергаментной бумагой, так удастся избавиться от лишней влаги;
  • сушка – на поддоне раскладывают сырье одним слоем, размещают его в тени при хорошем проветривании, семена регулярно переворачивают;
  • контроль – о высыхании сырья говорит твердость и хрупкость кожуры (если семечки легко ломаются со слышным треском, значит, семена просохли).

Тыквенные семечки можно назвать гигроскопичным продуктом. При повышенной влажности даже хорошо просушенное сырье быстро отсыревает, становится мягким, плесневеет и портится окончательно. Для предотвращения порчи хранить сухие семена стоит в хорошо закрытой, полностью сухой стеклянной таре. Желательно выбрать темное сухое место с качественным проветриванием.

Несмотря на то, что кожура семян также богата полезными веществами, она не переваривается организмом. О процессе усваивания целебных компонентов из нее не может быть речи. По этой причине перед употреблением семечки следует очистить. Делать это лучше вручную, чтобы избежать разрушения зубной эмали. Но кожуру можно не выбрасывать, а приготовить из нее домашние лекарства.

Тыквенные семечки - фото шаг 1

Семечку я беру свежие. Поэтому сначала надо их достать из тыквы.

Тыквенные семечки - фото шаг 2

Теперь их надо очистить от волокон мякоти и оставить просушиться.

Тыквенные семечки - фото шаг 3

Соберите семечки в миску, полейте маслом и добавьте все специи. Перемешайте очень тщательно. Духовку нагрейте до 180 градусов.

Тыквенные семечки - фото шаг 4

Запекайте семечки минут 15-20, иногда переворачивая их лопаткой. Подавайте холодными как закуску.

Рецепты домашних лекарств

Что делать с тыквенными семечками из тыквы

Если профилактическое употребление продукта подразумевает ежедневное употребление около 100 г очищенных семян, то лечение с их помощью может потребовать предварительного приготовления специальных лекарственных снадобий.

Средство от запора

Особенности. Средство подходит для устранения острого запора, а в качестве профилактики его повторения необходимо ежедневно употреблять семена внутрь.

Приготовление и применение

  1. Чайную ложку очищенных семян заливают теплой водой (на четверть неполным стаканом).
  2. Оставляют настаиваться не менее получаса.
  3. Употребляют на протяжении дня по две столовые ложки (приблизительно четыре раза) за полчаса до предполагаемой трапезы.

Для чистки крови

Особенности. Прием такого лекарства курсом один раз за год, по мнению народных лекарей, предотвращает проблемы с составом и вязкостью крови, устраняет холестерин и вероятность развития тромбоза.

  1. Пять стаканов очищенных семян толкут в емкости или измельчают с помощью скалки, укутав сырье в ткань.
  2. Полученную массу погружают в стеклянную емкость, заливают половиной литра качественной чистой водки.
  3. В емкость выдавливают сок из одного лимона, тщательно укупоривают.
  4. Ставят средство настаиваться в темное прохладное место на три недели, взбалтывают емкость регулярно каждый день.
  5. По истечении срока настаивания средство процеживают, принимают по столовой ложке трижды за сутки за полчаса до приема пищи.

Для почек

Особенности. Отвар тыквенных семечек стимулирует почечное кровообращение и выводит из почек оксалатные соединения.

  1. Столовую ложку очищенных семян заливают стаканом холодной воды.
  2. Смесь ставят на медленный огонь, доводят до кипения.
  3. После получасового настаивания средство процеживают и выпивают за один подход. Прием повторяют трижды за сутки.

Особенности. Рецепт тыквенных семечек с медом от простатита подходит для лечения нарушений потенции, а также их профилактики. Народные целители рекомендуют проходить курс ежегодно каждому мужчине, перешагнувшему порог 30 лет.

  1. Половину килограмма очищенных от кожуры семян измельчают на мясорубке или блендером.
  2. В полученную смесь добавляют такое количество меда, чтобы получилась плотная тестоподобная масса.
  3. Из полученной скатывают шарики размером с грецкий орех.
  4. Употребляют средство каждое утро натощак, медленно рассасывая тыквенную конфету во рту.

Особенности. Принимать тыквенные семечки от глистов необходимо натощак. Максимальную эффективность проявляют смеси семян с чесноком.

  1. 200 г очищенных и подсушенных семян измельчают с помощью кофемолки.
  2. В массу добавляют пять средних зубчиков чеснока, продавленных через пресс.
  3. К семенам с чесноком добавляют две ложки жидкого меда, тщательно вымешивают состав до полной однородности. Настаивают на протяжении 12 часов.
  4. Принимают лекарство утром натощак по столовой ложке с горкой.
  5. Курс терапии продолжают трое суток, после чего повторяют через пару недель.

Тыквенные семечки

Особенно полезным считается применение тыквенных семечек в пророщенном виде. Для этого их раскладывают на тарелке в один слой, заливают водой, помещают в темное место до того момента, пока ростки не приобретут длину около 2 см. Важное условие – замена воды каждые 12 часов. Проращенные семена можно очистить от кожуры и добавлять в салаты, как источник витаминов и биологически активных соединений.

Как хранить сушеные семена тыквы

  1. Срок хранения высушенных семян тыквы достаточно короткий, обычно он не переходит отметку в 7—10 дней. После этого срока продукт начинает «сыреть», перестаёт хрустеть и теряет былое послевкусие.
  2. К хранению допускаются исключительно высушенные семена без остатков влаги, в противном случае плесени избежать не удастся. Приготовленные на сковороде и в духовке (режим «Жарка») семена сразу употребляются в пищу, их нельзя оставлять на длительное хранение.
  3. В качестве сосуда используется хлопчатобумажный мешочек, сделанный своими руками. Его можно заменить марлевой тканью, сложенной в несколько слоёв. Подвешивайте мешок на верёвку или проволоку в сухом помещении с хорошей циркуляцией воздуха.
  4. Вы также можете поместить семечки в пластиковый контейнер или стеклянную банку с герметично закрывающейся крышкой. Главное условие — полное отсутствие влаги.

Несложно высушить тыквенные семечки, если обладать достаточными знаниями касаемо имеющихся технологий. Воспользуйтесь рецептом приготовления с использованием духовки или микроволновки, поджарьте семена на сковороде или доведите до готовности естественным путём.

как правильно хранить очищенные грецкие орехи

Хранить сухие семена нужно в темном сухом месте. Емкостями для хранения могут послужить холщевые мешки или стеклянные банки с тугой крышкой. Срок годности семян – 1 год.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector